Omenarenkaat taikinassa
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 rengasta
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 rengasta
Hanukan (tai "valojen juhlan") aikana tapahtuva uppopaistaminen on kulinaarinen vastine menoran, lampun, josta on tullut erottuva ominaisuus, sytyttämiselle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 omenaa, kuorittuna, siemenkodattomina ja 0,5 cm paksuisiksi renkaiksi viipaloituina
- 1 kuppi vehnäjauhoja
- 3 rkl kidesokeria
- 1/4 tl suolaa
- 1 kuppi kylmää olutta (ei tummaa)
- 10 kuppia kasviöljyä uppopaistamiseen
- tomusokeria ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenat, vaalea olut, tomusokeri, jauhot
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä jauhot, sokeri ja suola, lisää sitten olut ja sekoita. Kuumenna öljy paksupohjaisessa 5 litran kattilassa, kunnes se saavuttaa 180 °C:n (350 °F) lämpötilan makeislämpömittarilla mitattuna. Makeislämpömittari on välttämätön uppopaistamiseen. Tarkista erien välillä, onko öljy lämmennyt 190 °C:seen (350 °F), muuten omenat imevät sitä.
- Kasta omenarenkaat taikinaan, ravistele ylimääräinen pois ja paista noin 8 omenaa kerrallaan, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 1,5 minuuttia per puoli. Siirrä omenat reikäkauhalla talouspaperille imemään ylimääräinen öljy. Tarjoile lämpimänä tomusokerilla ripoteltuna.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
