Friteerattuja omenaviipaleita taikinassa
Äänet: 3
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1554, kokonaisrasva 147 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu 4 G., kolesteroli 1 mg, natrium 308 mg, sokeri 35 G.
Kalorit 1554, kokonaisrasva 147 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu 4 G., kolesteroli 1 mg, natrium 308 mg, sokeri 35 G.
Omenaviipaleet kastetaan kauttaaltaan taikinaan ja uppopaistetaan kuohkeiksi ja kullanruskeiksi. Mehukkaiden, makeiden ja happamien omenoiden sekä makean, kanelilla maustetun taikinan yhdistelmä saa sinut kurkottamaan uuden siivun perään.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 3/4 kupillista sokeria
- 1,5 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl hienoa merisuolaa
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 3/4 kupillista kivennäisvettä
- 0,5 kuppia piimää tai kefiiriä
- 1 tl vaniljauutetta
- Yhden ison sitruunan kuori
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl kasviöljyä
- 3 kiinteää omenaa, kuten Granny Smith
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenat, kaneli, hiilihapotettu vesi, piimä, sitruunankuori, premium-jauhoja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Nestemäinen taikina:
Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, 1/4 dl sokeria, kaneli, suola, leivinjauhe ja ruokasooda. Lisää kivennäisvesi, piimä ja vanilja ja sekoita tasaiseksi. Anna seistä 15 minuuttia. - SitruunasokeriSekoita pienessä kulhossa loput 1/2 kupillista sokeria ja sitruunankuori.
- Kuumenna oliiviöljy ja kasviöljy 4–5 litran paksupohjaisessa kattilassa keskilämmöllä, kunnes uppopaistinlämpömittari näyttää 190 °C (355 °F) (jos sinulla ei ole lämpömittaria, lisää leipäkuutio; sen pitäisi ruskistua noin 3 minuutissa).
- Sillä välin kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuivaa omenat talouspaperilla.
- Lisää omenaviipaleet taikinaan ja kääntele, jotta ne peittyvät. Uppopaista omenoita muutama kerrallaan, käännellen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, 2–3 minuuttia per erä.
- Nosta lämpimänä talouspaperille ylimääräisen öljyn valuttamiseksi ja ripottele sitruunasokerilla. Tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
