Rouhittuja keksejä suklaalla ja kirsikoilla
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 keksiä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 keksiä
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 316, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 54 G., kuitu 1 G., kolesteroli 36 mg, natrium 84 mg, sokeri 37 G.
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 316, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 54 G., kuitu 1 G., kolesteroli 36 mg, natrium 84 mg, sokeri 37 G.
Rapeita päältä ja pehmeitä sisältä, nämä keksit ovat unelmien täyttymys jokaiselle suklaan ja kirsikan ystävälle. Ne on täytetty puolimakealla suklaalla ja kuivatuilla kirsikoilla, joiden maut täydentävät toisiaan täydellisesti. Taikinaan lisätään punaista elintarvikeväriä, ja ennen paistamista pallot pyöritellään tomusokerissa, jolloin ne rapisevat kauniisti uunissa. Täydellinen herkku jouluksi ja herkullinen lahjaidea!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 3/4 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 110 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1 kuppi kidesokeria
- 1/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 1 iso muna
- 1/3 kuppia kirsikkahilloa tai -hilloa
- 0,5 tl vaniljauutetta
- 0,5 tl manteliuutetta
- 1 tl punaista elintarvikeväriä
- 0,5 kuppia hienonnettua puolimakeaa suklaata (noin 85 g)
- 1/3 kuppia kuivattuja kirsikoita, karkeasti silputtuna
- 0,5 kuppia tomusokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, fariinisokeri, munat, kirsikkahillo, puolimakea suklaa, manteliuute, kuivatut kirsikat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi, 1/2 kupillista kidesokeria ja fariinisokeri sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 3 minuuttia.
- Vatkaa joukkoon muna, sitten kirsikkahillo, molemmat uutteet ja elintarvikeväri. Vähennä vatkaimen nopeutta hitaaksi ja sekoita jauhoseos joukkoon. Vaivaa, kunnes muodostuu tasainen taikina.
- Sekoita suklaa ja kuivatut kirsikat joukkoon puukauhalla. Peitä taikina kelmulla ja laita jääkaappiin, kunnes se on kiinteää, vähintään tunniksi tai yön yli.
- Aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin; esilämmitä uuni 190°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Laita loput 1/2 kupillista sokeria keskikokoiseen kulhoon ja siivilöi tomusokeri erilliseen kulhoon. Pyörittele ruokalusikallinen taikinasta palloja, pyörittele jokainen pallo ensin kidesokerissa ja sitten tomusokerissa; ravista ylimääräinen sokeri pois. Aseta pallot leivinpaperille noin 5 cm:n välein.
- Paista, käännellen leivinpeltejä puolivälissä, kunnes keksit ovat halkeilleet ja pinnalta kuivat, noin 15 minuuttia.
- Anna jäähtyä leivinpaperilla 3 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
