Ilmavat bataattikeksit

Äänet: 34

Kuva annoksesta: Kana Okada

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 9 kpl.

Ilmavat bataattikeksit - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

3/4 kuppia valmista sosetta bataatit (noin 1 iso bataatti)
1/2 kupillista täysmaitoa
1,5 kuppia siivilöityä premium-jauhoa
2 ruokalusikallista sokeria
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
6 ruokalusikallista kylmää voita, leikattu pieniksi paloiksi

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, peruna, bataatti, maito

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 220°C:een. Voitele leivinpelti voilla.
Sekoita kulhossa perunamuusi 1/3 kupillisen maidon kanssa. Laita sivuun.

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola monitoimikoneessa. Lisää sokeri ja voi. Sekoita varovasti, kunnes seos muistuttaa karkeaa jauhoa. Lisää muussattu perunamuusi ja kääntele varovasti lusikalla. Lisää loppu maito vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes taikina on paksua.
Aseta taikina jauhotetulle alustalle. Muotoile siitä pallo ja vaivaa sitä 2–3 kertaa painellen kämmenellä. Kauli taikina 1,5 cm paksuiseksi pyöreäksi levyksi.
Painele taikinasta jauhotetulla pyöreällä piparkakkumuottilla halkaisijaltaan 6 cm:n (2,5 tuuman) keksejä. Kauli loppu taikina uudelleen ja painele keksit muotoon. Aseta keksit leivinpaperille pellille ja paista uunin keskitasolla 12–14 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile lämpimänä.

Tarjoamme sinulle 10 bataattireseptiä.

Luokat:

resepti / Syksyn ruokia / Juhla-annokset / Jälkiruoat / Eväste / / Perunaruoat / Bataatti / Perunamuusi / Perunaleivonnaiset / Paula Deen

Samankaltaisia reseptejä