Grillattua meribassia foliossa mausteisten porkkanoiden ja kikherneiden kera
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Grillattu meribassi foliossa mausteisten porkkanoiden ja kikherneiden kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 raidallista meribassinfileetä (noin 240 g/kpl)
- 4 rkl (60 g) huoneenlämpöistä voita
- 4 tl kuumaa harissatahnaa
- 1 tl hienoksi raastettua inkivääriä
- 1 valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
- 2 teelusikallista sitruunamehua
- 300 g raastettuja porkkanoita
- 1 kuppi säilykekikherneitä, valutettuina ja huuhdeltuina
- 1/4 dl tuoretta korianteria, ja lisää koristeluun
- 1 kuppi appelsiinimehua (noin 3 appelsiinista)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: purppuranapsija, harissakastike, kikherneet, porkkana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Sekoita pienessä kulhossa voi, harissa, inkivääri, valkosipuli, sitruunamehu ja ripaus suolaa.
Revi neljä isoa arkkia paksua foliota. Jaa porkkanat, kikherneet ja korianteri levyjen väliin; mausta suolalla ja pippurilla. Aseta kalafilee porkkanoiden päälle. Mausta kala suolalla ja lisää päälle harissaseos.
Aseta folion kaksi vastakkaista päätä yhteen ja taita ne kahdesti sulkeaksesi pussin. Taita toinen jäljellä olevista päistä päällekkäin jättäen toisen sivun auki. Kaada varovasti 1/4 kupillista appelsiinimehua jokaiseen pussiin. Taita ja sulje viimeinen sivu jättäen aukon höyryn poistumista varten. - Aseta pussit grilliin ja grillaa, kunnes kala muuttuu valkoiseksi, noin 15 minuuttia. Avaa pussit varovasti ja ripottele päälle runsaasti korianteria. Tarjoile grillatun kalan kanssa. trooppinen salsa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
