Grillattu lohi foliossa
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 477, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 1 G., kolesteroli 124 mg, natrium 540 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 477, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 1 G., kolesteroli 124 mg, natrium 540 mg, sokeri 2 G.
Tämä yksinkertainen folioon kääritty lohiresepti inspiroi sinua grillaamaan ympäri vuoden. Useiden pienempien fileiden sijaan kypsennämme suuren palan kalaa ja revimme sen ennen tarjoilua. Täydellisen kalakastikkeen valmistamiseksi yhdistä sitruuna, sipuli, valkosipuli ja voi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 punasipuli, puolitettu pituussuunnassa ja hyvin ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 sitruuna, hyvin ohuiksi viipaleiksi leikattuna, siemenet poistettuna
- 1 valkosipulinkynsi, ohuiksi viipaloituna
- 1 lohifilee, paino 700 g, keskeltä leikattu, nahaton
- 55 g sulatettua suolatonta voita
- 1 rkl kuivattua italialaista mausteseosta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, punasipuli, sitruuna, Italialaiset mausteet
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Sekoita sipuli, sitruuna ja valkosipuli reilusti suolaa ja pippuria. Levitä seos noin 60 cm paksun paksuisen folion keskelle. Aseta kala sipuliseoksen päälle, valuta voi päälle ja ripottele italialaisia mausteita. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Taita folion kaksi pitkää sivua ylöspäin sulkeaksesi. Taita folion päät sisäänpäin ja paina sulkeaksesi, jättäen hieman tilaa höyryn kiertämistä varten sisään.
- Aseta pakkaus grilliritilälle ja kypsennä 10–15 minuuttia. Avaa pakkaus varovasti ja tarkista kypsyys höyrypolttamien välttämiseksi. Sen tulisi olla enimmäkseen läpinäkymätön ja sisältä hieman punertava. Siirrä pakkaus leikkuulaudalle ja anna levätä noin 5 minuuttia.
- Leikkaa lohi neljään yhtä suureen palaan ja jaa ne neljälle lautaselle. Lusikoi sipuli ja sitruunat tasaisesti kalan päälle ja kaada folion sisältä puristetut mehut päälle.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
