Grillattua meribassia, paprikoita ja tomaatteja foliossa
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 364, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 3 G., kolesteroli 136 mg, natrium 825 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 364, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 3 G., kolesteroli 136 mg, natrium 825 mg, sokeri 5 G.
Meribassi paistetaan makeiden ja chilien paprikoiden, kirsikkatomaattien ja punasipulin kanssa omissa aromaattisissa liemissään yksittäisissä foliopusseissa. Meribassin lisäksi mikä tahansa siika sopii tähän reseptiin. Myös minkä tahansa väriset paprikat käyvät, mutta jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi kauniilla esillepanolla, yhdistele eri värejä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 minkä tahansa väristä paprikaa, ohuiksi viipaloituna
- 1 pieni punasipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 Fresnon paprika, puolitettu ja ohuiksi viipaloitu
- 8 timjaminoksaa
- 1 kuppi oransseja kirsikkatomaatteja
- 5 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 0,5 kuppia omenaviinietikkaa
- 4 pehmeää valkoista kalafileetä, 170 g/kpl, nahattomia, kuten meriahven
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: meribassi, paprika, punasipuli, Fresnon pippuri, kirsikkatomaatteja, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Yhdistä paprika, punasipuli, chilipaprika, timjaminoksat ja kirsikkatomaatit kulhossa; sekoita 3 ruokalusikallisen oliiviöljyä ja 1/2 tl suolaa.
- Vuoraa neljä 50 cm paksua paksua foliota pöydälle. Laita jokaisen levyn päälle kasa vihanneksia ja valuta sitten jokaiselle annokselle kaksi ruokalusikallista etikkaa.
- Aseta kalafilee jokaisen kasviskasan päälle; pirskottele jokaiselle annokselle 0,5 ruokalusikallista oliiviöljyä ja mausta reilusti suolalla. Yhdistä folion kaksi lyhyttä sivua ja taita ne kahdesti tiiviisti; taita sivut ympäri muodostaaksesi paketin.
- Grillaa nipuja ja siirtele niitä tarpeen mukaan tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi, kunnes kala on kypsää, 10–12 minuuttia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
