Paistettua sellerijuurta porkkanoilla
Äänet: 80
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 317, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 43 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 480 mg, sokeri 14 G.
Kalorit 317, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 43 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 480 mg, sokeri 14 G.
Täydennä juhlamenusi yksinkertaisella paprikalla maustetulla lisukkeella.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1300 grammaa sellerin juuret, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi
- 1300 g porkkanoita, kuorittuna ja pieniksi paloiksi leikattuna
- 2 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
- 6 rkl oliiviöljyä
- 1 tl chiliä
- Karkea suola
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porkkana, sellerinjuuri, timjami, paprika, chilipippuri, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipelti, jossa on korkeat reunat, uunin pohjalle ja esilämmitä uuni 220°C:een.
- Sekoita kulhossa sellerinjuuri ruokalusikallisen timjamia, 4 ruokalusikallisen oliiviöljyä, ½ teelusikallisen chilijauhetta ja suolaa maun mukaan. Aseta sellerinjuuri erilliselle, kaksinkertaisella foliolla vuoratulle uunipellille, nipistä folion päät yhteen ja sulje tiiviisti.
Laita leivinpelti uuniin ja paahda sellerinjuuri puolikypsäksi, noin 25 minuuttia. - Sillä välin sekoita kulhossa porkkanat, loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, 1 ruokalusikallinen timjamia ja ½ teelusikallista jäljellä olevaa chilijauhetta. Mausta suolalla. Levitä porkkanat tasaiseksi kerrokseksi esilämmitetylle uunipellille, laita uuniin ja paahda, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 35 minuuttia.
- 25 minuutin kuluttua poista folioon kääritty sellerinjuuri, avaa se ja lisää se porkkanoiden joukkoon. Paista selleriä, porkkanoita ja persiljaa vielä 15 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
