Grillattuja juureksia ja minilihamureketta foliossa

Äänet: 1

Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 654, kokonaisrasva 38 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 48 G., kuitu 7 G., kolesteroli 147 mg, natrium 900 mg, sokeri 15 G.

Grillaa suosikki kotitekoinen ateria foliopusseissa. Minilihamureketta asetetaan yksittäin folioliuskoille porkkanoiden, palsternakkojen ja perunoiden kanssa, suljetaan ja grillataan. Tämä kypsennysmenetelmä vie tutun lohturuoan uudelle tasolle.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

600 g jauhelihaa (15 % rasvaa)
1 iso muna
0,5 dl panko-leivänmuruja
1/4 kuppia + 2 rkl. grillikastike
2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
Ruoanlaittosuihke
350 g pieniä punaisia perunoita, leikattuina pieniksi kuutioiksi
2 porkkanaa, ohuiksi viipaloituina
2 palsternakkaa, ohuiksi viipaloituina
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 tl tuoretta timjamia, karkeasti silputtuna

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, punaiset perunat, palsternakan juuri, porkkana, vihreät sipulit, panko-leivänmurut, grillikastike, timjami

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna grilli keskilämmölle. Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, kananmuna, leivänmurut, 2 ruokalusikallista grillikastiketta, 3/4 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Lisää vihreät sipulit, mutta jätä 2 ruokalusikallista vihreitä ripottelua varten. Sekoita huolellisesti käsin.
Valmistele neljä noin 5 cm pituista folioarkkia ja suihkuta niihin kevyesti ruoanlaittosuihketta. Sekoita isossa kulhossa perunat, porkkanat ja palsternakat oliiviöljyn, timjamin ja reilusti suolaa ja mustapippuria. Jaa vihannekset tasaisesti folioarkkien päälle pinoten ne toiselle puolelle. Tee vihannesten keskelle kuoppa lihamureketta varten.

Jaa lihaseos neljään osaan ja muotoile siitä 8 x 10 cm:n kokoinen minilihamureke. Taita folio lihamurekkeen ja kasvisten päälle; taita reunat sisäänpäin muodostaaksesi nippu.
Grillaa lihamureketaikinoita 10 minuuttia, käännä sitten taikina ja jatka grillaamista, kunnes vihannekset ovat kypsiä ja lihamureke kypsä, vielä 5–8 minuuttia. Avaa taikinat varovasti ja sivele lihamureketaikinoiden päälle ja sivuille loput 1/4 kupillisesta grillikastiketta. Ripottele päälle loput kevätsipulit.

Huomautus

Voitele lihamureke grillikastikkeella vasta grillaamisen jälkeen, muuten kastike voi palaa grillissä.

Luokat:

resepti / Takapihan reseptit / Folio / Kesäruokia / Valmisruokien kaloripitoisuus / Pääruoat / Liha / Grilli, grilli / Helppoja grillireseptejä / Grillattu liha / / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat