Aprillinpäivän rapukakut: paistettua jäätelöä
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 40 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8
Lapsesi ihastuvat, kun he tajuavat, mistä nämä rapukakut on tehty: jäätelöstä ja kookoksesta! Makea korppujauhojen ja kookoshiutaleiden kuorrute muistuttaa kakkujen rapeaa pohjaa, ja ne tarjoillaan tartarkastikkeen kera, joka ei oikeastaan ole kastiketta, vaan sulatettua valkosuklaata ja rouhittuja pistaasipähkinöitä. Anna kaikkien nauttia jälkiruoasta oikeiden kakkujen sijaan, ja nautit heidän ilmeestään, kun he tajuavat tulleensa huijatuiksi.
Näyttää tältä: Rapukakkuja
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia kookoshiutaleita
- 3 munaa
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
- 100 g rouhittua valkosuklaata
- 2 rkl rommia
- 2 rkl raastettua kuorta
- 2 rkl rouhittuja pistaasipähkinöitä
- Vaniljajäätelö
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaniljajäätelö, valkosuklaa, kerma, limenkuori, rommi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa kaksi 110 gramman (noin 110 gramman) vaniljajäätelöpakkausta poikittain puoliksi, jolloin saat neljä levyä; pakasta 30 minuuttia. Sekoita 2 kupillista kuutioitua vaaleaa leipää ja 2 kupillista raastettua kookosta monitoimikoneessa ja siirrä jäätelöt lautaselle. Ota pakkaus jäätelöstä ja painele jäätelö muruseokseen niin, että se peittää kaikki puolet (jätä loput murut sivuun). Pakasta jäätelö kiinteäksi, noin tunnin ajan.
- Valmista sillä aikaa "tartarkastike" (alla). Kasta jäätelökiekot kolmeen vatkattuun kananmunaan, pyörittele niitä sitten lopuissa korppujauhoissa tiukasti painellen ja pakasta vähintään tunnin ajan. Kuumenna syvässä paistinpannussa 7 cm kasviöljyä 175 °C:een ja paista jäätelöä kullanruskeaksi 2–3 minuuttia.
- Siirrä talouspaperille ylimääräisen öljyn valuttamiseksi ja tarjoile heti.
Aprillinpäivän tartarkastike (valkosuklaa-pistaasikastike):
Sekoita kulhossa 1/4 dl kuohukermaa, 100 g rouhittua valkosuklaata, 2 rkl voita, 2 rkl rommia, puolen limen ja puolen appelsiinin raastettu kuori sekä 2 rkl rouhittuja pistaasipähkinöitä. - Kuumenna mikrossa 50 % teholla 1 minuutin ajan. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
