Paistettua mahi-mahi-kalafileetä kukkakaalilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 331, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 3 G., kolesteroli 155 mg, natrium 298 mg, sokeri 9 G.
Kalorit 331, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 3 G., kolesteroli 155 mg, natrium 298 mg, sokeri 9 G.
Tässä nopeassa ja terveellisessä illallisessa ei ole pulaa mausta. Kukkakaali kypsennetään manteleiden, rusinoiden ja aromaattisen korianterin kanssa, ja viimeistellään raikkaalla vivahteella vastapuristettua sitruunamehua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 nahatonta mahi-mahi-fileetä, 150 g kukin, tai mitä tahansa muuta vähärasvaista merenelävää
- 4 rkl (60 g) suolatonta voita
- 1/2 kukkakaalin päätä, jaettuna kukintoihin, jokainen leikattu puoliksi
- 1/4 kuppia viipaloituja manteleita
- 1/4 kuppia vaaleita rusinoita
- 1/4 tl jauhettua korianteria
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 1/4 kuppia silputtua persiljaa
- Sitruuna, leikattu lohkoiksi
- Merisuolaa ja vastajauhettua pippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mahi-mahi, kukkakaali, manteli, pähkinät, sitruuna, sitruunamehu, rusinoita, rusina, korianteri, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Mausta mahi-mahi-fileet pippurilla ja suolalla. Ruskista mahi-mahi-fileet esilämmitetyssä paistinpannussa 1 ruokalusikallisessa (15 g) voita 3 minuuttia toiselta puolelta, jotta kala ei kuivu. Siirrä fileet uunipellille paistettu puoli alaspäin ja paista uunissa kypsiksi, noin 10 minuuttia.
- Sillä välin sulata loput 3 ruokalusikallista voita paistinpannulla keskilämmöllä. Kuullota kukkakaalia, kunnes se pehmenee, noin 6 minuuttia. Lisää mantelit, rusinat, korianteri, 1/4 tl suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita ja kypsennä, kunnes mantelit ovat kullanruskeita, noin 2 minuuttia. Ota pois liedeltä ja ripottele päälle persiljaa.
- Aseta paistettu mahi-mahi-kala ja kukkakaalikoriste tarjoiluvadille, koristele sitruunalohkoilla ja kaada sitruunamehua kalan päälle.
Luokat:
resepti / Terveellinen syöminen / Matala natriumpitoisuus / Vähäkalorisia ruokia / Diabeetikoille tarkoitetut ruoat / Vähähiilihydraattiset ateriat / Vähärasvainen / Terveellisiä illallisia / Valmisruokien kaloripitoisuus / Pääruoat / Vihanneksia ja sieniä / Kala ja äyriäiset / Kaaliruoat / Pääruoat kaalilla / Kukkakaaliruoat / Paistettu kaali / Ruokaverkosto - reseptit
Samankaltaisia reseptejä
