Täysjyväbanaanileipää suklaahippujen kera
Äänet: 4
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 349, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 50 G., kuitu 3 G., kolesteroli 20 mg, natrium 226 mg, sokeri 27 G.
Kalorit 349, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 50 G., kuitu 3 G., kolesteroli 20 mg, natrium 226 mg, sokeri 27 G.
Tämä herkullinen ja terveellinen leipä, jossa on tuoksuvien mausteiden aromi, voidaan paistaa yhdessä isossa vuoassa tai kolmessa pienemmässä ja osan voi pakastaa myöhempää käyttöä varten. Kunnollisen sulatuksen jälkeen jääkaapissa yön yli banaanileipä pysyy yhtä pehmeänä ja mehevänä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 1 kuppi täysjyväjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl karkeaa suolaa
- 3 ylikypsää banaania
- 0,5 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 0,5 kuppia rypsiöljyä
- 1 iso muna
- 0,5 kuppia maitoa
- 0,5 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväjauhoja, munat, maito, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), banaanit, jauhettua inkivääriä, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Suihkuta neljän 12,5 cm x 7,5 cm x 6,3 cm kokoisen leipävuoan reunat ja pohjat ruoanlaittosuihkeella.
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli, inkivääri ja suola. Siirrä 1 ruokalusikallinen kuivaa seosta pieneen kulhoon.
- Muussaa haarukalla 2,5 banaania isossa kulhossa valkoisen ja fariinisokerin kanssa, kunnes seos on enimmäkseen tasaista ja lisää muutama pieni banaaninpala. Lisää voi ja muna ja sekoita tasaiseksi. Sekoita jauhoseos joukkoon, kunnes seos on täysin sekoittunut, lisää sitten maito. Sekoita suklaahippuja talteen otettuun jauhoseokseen ja kääntele taikinaan. Jaa taikina valmisteltuihin muffinivuokiin. Viipaloi loput banaaninpuolikkaat ohuiksi viipaleiksi ja aseta 4-5 viipaletta yhteen riviin, hieman päällekkäin, jokaisen taikinaosan keskelle.
- Paista, kunnes leipä on kullanruskeaa ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 30–35 minuuttia. Anna jäähtyä vuoissa 10 minuuttia ja käännä sitten jokainen vuoka ylösalaisin, jotta leipä irtoaa. Jäähdytä kokonaan ritilällä banaanipuoli ylöspäin. Voit myös paistaa yhden ison banaanileivän voidellussa 22 x 12 cm:n metallivuoassa 55–60 minuuttia peittämällä leivän foliolla 10 minuuttia ennen paistamisen loppua, jos se ruskistuu liian nopeasti. Anna jäähtyä vuoissa 10 minuuttia ja ota sitten vuoat uunista ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä.
Säilytysohjeet
Pakasta leipä käärimällä jokainen leipä ensin muovikelmuun ja sitten folioon. Sulata jääkaapissa yön yli.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
