Grillattuja persikoita hunaja-appelsiinivoikreemillä ja paahdetuilla manteleilla

Äänet: 2

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä on hyvin yksinkertainen, mutta hienostunut ja ainutlaatuinen grillattu jälkiruoka. Herkät, mehukkaat ja makeat persikat tai nektariinit sopivat täydellisesti hunajan ja appelsiinin maun kanssa. Paahdettujen mantelien rikas, hieman karvas maku lisää tähän hedelmäiseen jälkiruokaan erityisen maun ja aromin.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

6 persikkaa tai nektariinia, puolitettuina ja kivet poistettuina
1 rkl ricottajuustoa
1/4 kuppia kylmää kuohukermaa
2 ruokalusikallista apilahunajaa
2 tl raastettua appelsiininkuorta
1/2 vaniljatankoa, siemenet kaavittu pois
1/4 kuppia paahdettuja manteleita
Mintun oksia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: nektariineja, persikat, ricottajuusto, Appelsiinin kuori, vaniljatanko, manteli, hunaja, minttu

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Vatkaa isossa kulhossa ricottajuusto, kerma, hunaja, appelsiininkuori ja vaniljansiemenet kuohkeaksi vaahdoksi. Peitä kulho ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
Kuumenna grilli kuumalle. Sivele persikoita öljyllä ja grillaa niitä muutama minuutti kummaltakin puolelta, jotta ne kypsyvät ja pehmenevät.