Grillattu persikkasalaatti greippikastikkeella
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 175, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 127 mg, sokeri 16 G.
Kalorit 175, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 127 mg, sokeri 16 G.
Makeat persikat ovat vielä herkullisempia grillattuna kevyesti karamellisoituneiksi. Sekoita ne maukkaiden rucolan ja mehukkaan greipin kanssa ja koristele ne sitten makeanhapan greippikastikkeella saadaksesi herkullisen kesäsalaatin, joka sopii täydellisesti grillattujen lihojen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 greippi
- 2 isoa persikkaa, kukin leikattu 8 osaan
- 1 rkl hunajaa
- 3 rkl rypäleensiemenöljyä + lisää voiteluun
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 4 kuppia rucolaa
- 3 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: persikat, greippi, viinirypäleen siemenöljy, rucola
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Kuori ja viipaloi greippi pienessä kulhossa kerätäksesi kaiken mehun. Kun olet poistanut kaikki lohkot kalvoista, purista jäljellä oleva mehu kalvoista samaan kulhoon. Laita palat erilliseen kulhoon.
- Leikkaa persikat 8 osaan ja sivele öljyllä. Grillaa 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
- Lisää hunaja, öljy, suola ja mustapippuri kulhoon greippimehun kanssa ja sekoita. Laita rucola, greippi, grillatut persikat ja silputtu kevätsipuli suureen salaattikulhoon ja lisää kastike. Sekoita hyvin ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
