Pepperoncineja juustolla ja coppalla
Äänet: 2
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Marinoidut pepperoncini-paprikat täytetään juustopaloilla ja oliivitapenadilla, ja ne kääritään sitten ohuisiin viipaleisiin italialaista capicola (coppa) -makkaraa. Näin syntyy nopea ja maukas italialaistyylinen alkupala, joka sopii hyvin yhteen viinin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 isoa pepperoncinia
- 110 g provolonejuustoa
- 0,5 tl oliivitapenadea
- 12 viipaletta kuivattua porsaan niskaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: chilipippuri, provolone-juusto, tapenadia (oliivitahnaa), kuivattua kinkkua
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Halkaise 6 isoa pepperoncinia pituussuunnassa, poista siemenet ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
- Leikkaa 110 grammaa provolonejuustoa kahteentoista 1 cm leveään viipaleeseen ja täytä niillä paprikanpuolikkaat. Lisää noin 0,5 tl oliivitapenadea ja kääri ohut viipale coppaa (tai salamia). Kiinnitä hammastikuilla.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
