Juustolautanen viinirypäletapenadilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi mielenkiintoisella juustotarjottimella, korvaa perinteiset hedelmät, hillot, pähkinät ja hunaja pelkällä viinirypäletapenadella, joka yhdistää upeasti kaikkien perinteisesti juuston kanssa tarjoilemiemme ainesten maut. Viipaloitujen viinirypäleiden lisäksi se sisältää myös lusikallisen hunajaa, salottisipulia, sitruunamehua ja espanjalaisia marcona-manteleita – "mantelien kuningasta" – joilla on hienovaraisempi makeus ja hieman pehmeämpi koostumus. Vaihtele tapenaden makuja käyttämällä eri viinirypälelajikkeita ja sekoittamalla niitä. Se on täydellinen lisä espanjalaisiin juustoihin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi hienonnettuja viinirypäleitä
- 2 rkl paahdettuja marcona-manteleita, jotka on silputtu
- 1 rkl hienonnettua salottisipulia
- Puolen sitruunan mehu
- 1 tl hunajaa
- Espanjalaiset juustot
- Viipaloitu patonki
Suosittelemme
Resepti:
Sekoita kulhossa 2,5 dl hienonnettuja viinirypäleitä, 2 rkl paahdettuja marcona-manteleita, 1 rkl hienonnettua salottisipulia, puolen sitruunan mehu ja 1 tl hunajaa; mausta suolalla maun mukaan ja anna hautua 30 minuuttia. Tarjoile espanjalaisten juustojen, kuten mahónin tai manchegon, ja viipaloidun patongin kanssa.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: viinirypäle, manteli, salottisipulit, sitruunamehu, hunaja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
