Crostinit tapenadilla

Äänet: 1

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 123, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 1 G., kolesteroli 1 mg, natrium 283 mg, sokeri 2 G.

Nämä upeat välimerelliset crostinit ovat hitti seuraavissa juhlissasi. Tämä kotitekoinen tapenade on tehty vihreiden ja mustien oliivien sekä paprikoiden sekoituksesta. Sekoita vain ainekset ja levitä valmis tahna paahdetuille patonkiviipaleille.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 prk (340 g) suuria paahdettuja paprikoita, valutettuina
1 tölkki (250 g) Kalamata-oliiveja, valutettuina
1 tölkki (150 g) oliiveja ja paprikaa, valutettuina
2 valkosipulinkynttä tai enemmän
Punapippurijauhetta maun mukaan
1/4 kuppia oliiviöljyä
1 paketti valmiita crostineja (noin 24 palaa) tai 24 viipaletta patonkia
1 purkki (170 g) pestoa
Hienonnettua tuoretta persiljaa ripotteluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: paprika, Kalamata-oliivit, pestokastike, tapenadia (oliivitahnaa), paahtoleivät

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Laita monitoimikoneen kulhoon paprika, oliivit, valkosipuli, chilijauhe sekä hieman suolaa ja mustapippuria.
Sekoita muutaman kerran ja lisää sen verran oliiviöljyä, että muodostuu tahna. Maista ja lisää halutessasi valkosipuli- tai chilijauhetta.