Paistetut banaani-jerk-sipsit
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Kotona paistetut banaanilastut ovat paljon terveellisempiä kuin kaupasta ostetut tai tavalliset perunalastut, ja ne ovat aivan yhtä rapeita! Banaanilastut valmistetaan banaanipavuista, jotka yleensä kypsennetään ennen syömistä. Vihreät banaanit ovat välttämättömiä rapeammille perunoille. Viipaloi ne ohuiksi, pirskottele kookosöljyllä trooppisen maun saamiseksi ja ripottele päälle mausteista karibialaista jerk-maustetta. Paista perunalastut uunissa ja tarjoile välipalana tai rapeana lisukkeena hampurilaisille ja pääruoille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 vihreää banaania
- kookosöljy
- 1 rkl. jerk-mausteet ilman suolaa
- 1 tl karkeaa suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: piharatamo, kookosöljy, banaanilastuja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla tai aseta niiden päälle ritilät.
- Leikkaa banaanien päät. Leikkaa kuoreen kolme viiltoa ja irrota kuori. Leikkaa banaanit mandoliinilla tai terävällä veitsellä 0,3 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- Aseta banaaniviipaleet leivinpaperille ja valuta niiden päälle runsaasti kookosöljyä. Ripottele päälle 0,5 rkl jerk-mausteseosta ja 0,5 tl suolaa. Käännä viipaleet ja valuta niiden päälle myös kookosöljyä, suolaa ja mausteita.
- Paista 10 minuuttia ja pirskottele sitten banaanien päälle uudelleen kookosöljyä. Käännä leivinpeltejä ja jatka paistamista vielä 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Jäähdytä banaanit leivinpaperilla ja tarjoile.
Reseptin kirjoittaja - Ayesha Curry on kanadalainen yhdysvaltalainen näyttelijä, julkkiskokki, keittokirjojen kirjoittaja ja televisiopersoona.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
