Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Nämä vähäkaloriset muffinit valmistetaan ilman lisättyä jauhoa tai sokeria käyttäen vain neljää ainesosaa: banaaneja, munia, vaniljaa ja kirsikoita. Valerie Bertinelli suosittelee pakastekirsikoiden käyttöä, koska ne ovat jo kivettömiä, mikä säästää paljon aikaa.

Ainesosat:

• 3/4 kuppia pakastettuja kivettömiä kirsikoita, sulatettuja, puolitettuja ja hyvin valutettuja
• 3 ylikypsää banaania
• 0,5 tl vaniljauutetta
• 4 isoa kananmunaa
• Tomusokeria koristeluun, valinnainen

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

banaanit, munat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een. Suihkuta 12-kuppiseen muffinivuokaan paistosuihketta. Vuoraa vuoka kahdella kerroksella talouspaperia ja aseta kirsikat kuivumaan vuoan päälle.
Vaihe 2
• Laita banaanit suureen kulhoon ja muussaa ne huolellisesti haarukalla. Lisää vanilja ja sekoita tasaiseksi. Lisää kananmunat ja sekoita, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
Vaihe 3
• Jaa kirsikat tasaisesti muffinivuokiin ja lisää päälle banaanikreemiä (jokainen vuoka on noin kolme neljäsosaa täynnä). Paista, kunnes muffinit ovat kohonneet ja hyytyneet, 12–14 minuuttia. Veitsellä ohuella veitsellä jokaisen muffinin reunaa pitkin ja poista se lastalla. Anna jäähtyä hieman. Ripottele halutessasi tomusokeria ja tarjoile.

Äänet: 1