Jerk-kana-tacot

Äänet: 9

Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Jerk-kanatacot - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Taco

2 kananrintaa, viipaloituna pituussuunnassa sormikoiksi
2 kuppia keitettyä riisiä
2 rkl. mustapavut
4 lämmitettyä vehnäjauhotortillaa (resepti maissitortillat, resepti vehnätortillat)
1 rkl karkeaksi raastettua valkoista cheddaria
2 kuppia silputtua romaine-salaattia
4 ruokalusikallista smetanaa
4 isoa lusikallista salsaa (resepti tomaattisalsa)
1 mango, viipaloitu
8 viipaloitua jalapeño-paprikaa
2 kuppia Jerk-marinadijauhetta (katso resepti alta)
2 rkl oliiviöljyä

Jerk-marinadi kanalle

1,5 rkl jauhettua maustepippuria
1,5 rkl kuivattua timjamia
3/4 tl cayennepippuria
1 rkl jauhettua mustapippuria
1 rkl jauhettua salviaa
1 tl jauhettua muskottipähkinää
1 tl jauhettua kanelia
2 rkl suolaa
1,5 rkl valkosipulijauhetta
1 ja 1/3 rkl sokeria
3 rkl oliiviöljyä
3 rkl rypsiöljyä
6 ruokalusikallista soijakastiketta
1 kuppi valkoviinietikkaa
3/4 kuppia vastapuristettua appelsiinimehua
3 ruokalusikallista tuoretta limettimehua
1 pieni skotlantilainen paprika, hienonnettuna
3/4 hienonnettua valkosipulia
1/3 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
3/4 rkl tuoretta silputtua valkosipulia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, riisi, mustapavut, tortilla, cheddarjuusto, romaine-salaatti, salsakastike, jalapeno-pippuri, mango, maustepippuri, timjami, salvia, muskottipähkinä, kaneli, valkosipulijauhe, soijakastike, Appelsiinimehu, smetana

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Laita kana kulhoon jerk-marinadin kanssa ja jäähdytä 4–5 tuntia. Paista kanaa öljyssä kuumalla lämmöllä, noin 3 minuuttia per puoli, kunnes se on kypsää. Leikkaa kuutioiksi.

Jerk-kanamarinadi: Sekoita kaikki ainekset. Säilytä jääkaapissa.

Resepti jerk-marinadi.
Kuumenna uunin grilli.

Laita 1/4 riisistä ja pavuista jokaiselle tortillalle. Lisää päälle kypsennetty kana ja ripottele juusto. Grillaa, kunnes juusto on sulanut. Lisää päälle silputtua salaattia, smetanaa, tuoretta salsaa, mangoa ja jalapeñoa.

Taco-resepti kahdella täytetyypillä Taco-baari.

Luokat:

resepti / Illallinen / Pikaruoka / Tortilla-annokset / / Karibian keittiö / Jamaikalainen keittiö

Samankaltaisia reseptejä