Banaanilastuilla ja jerk-mausteella paneroidut porsaanleikkeet
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 259, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 3 G., kolesteroli 34 mg, natrium 311 mg, sokeri 5 G.
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 259, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 3 G., kolesteroli 34 mg, natrium 311 mg, sokeri 5 G.
Nämä luulliset porsaanfileepihvit on päällystetty korppujauhojen, murskattujen banaanilastujen ja jamaikalaisen jerk-mausteen seoksella ennen paistamista. Tuloksena on rapea kuori, jossa on sekä suolaisia että makeita vivahteita, ja sisus on mehukas. Tarjoile höyrytetyn riisin ja paistettujen mustien papujen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 nippu vihreää sipulia
- 7 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 tölkki (400 g) säilykepapuja
- 1,5 kuppia banaanilastuja
- 0,5 dl panko-leivänmuruja
- 3 tl kuivaa jerk-maustetta
- 4 luullista luonnonmukaista sianlihapihviä, paino 220 g kappale.
- Keitettyä valkoista riisiä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porsaanfilee, sianliha, mustapavut, banaanilastuja, panko-leivänmurut, jerk-mauste
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Hienonna vihreät sipulit hienoksi ja erota valkoinen ja vihreä osa toisistaan. Kuumenna 1 ruokalusikallinen kasviöljyä keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää vihreän sipulin valkoinen osa ja 1/4 tl suolaa ja mustapippuria ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 2 minuuttia. Lisää pavut ja niiden liemi, kiehauta ja nosta sitten pois liedeltä. Mausta suolalla maun mukaan tarvittaessa.
- Jauha banaanilastuja tehosekoittimessa hienoksi. Sekoita banaanimurut panko-leivänmurut Ja jerk-mausteRipottele jokaisen porsaanleikkeen päälle reilu ripaus suolaa ja mustapippuria ja pyörittele ne sitten korppujauhoissa painamalla tiukasti kiinni.
- Kuumenna 3 ruokalusikallista kasviöljyä suuressa, paksupohjaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää muutama pihvi ja kypsennä niitä kerran käännellen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja sisältä vaaleanpunaisia, noin 8 minuuttia.
- Pyyhi pannu ja paista loput porsaanleikkeet jäljellä olevissa 3 ruokalusikallisessa kasviöljyä. Anna lihan levätä 5 minuuttia. Tarjoile porsaanliha riisin ja papujen kanssa, koristeltuna vihreällä sipulilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
