Amerikkalainen banaanivanukas kekseillä
Äänet: 3
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Tämän reseptin amerikkalainen banaanivanukas on Amerikkalaiset vaniljakeksit (vaniljaleivokset), banaaniliköörillä pirskotellen, banaani-vaniljakastikkeella, tuoreilla banaaniviipaleilla ja kermavaahdolla. Nopea ja helppo valmistaa tämä jälkiruoka sopii täydellisesti koko perheelle tai vieraille. Tulet varmasti rakastamaan tätä herkullista, makeaa ja kermaista jälkiruokaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 950 ml maitoa
- 2 kupillista sokeria, plus 1/4 kupillista sokeria
- 8 isoa kananmunaa, valkuaiset eroteltuna ja hävitettynä tai käytettynä muihin tarkoituksiin
- 1 tl banaaniuutetta
- 1/3 kuppia bourbonia
- 1/2 kuppia maissitärkkelystä
- 1/2 tl vaniljauutetta, ja lisää
- 2 rkl (30 g) voita, kuutioituna
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 4 isoa banaania, viipaleiksi leikattuna
- 1 paketti vaniljaleivoksia
- 1/3 kuppia banaanilikööriä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maito, sokeri, munat, banaaniuute, bourbon, tärkkelys, vaniljauute, voi, kerma, banaanit, murokeksit, banaanilikööri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta maito ja ripaus sokeria isossa kattilassa (tämä estää maidon palamisen kattilan pohjaan).
- Laita munankeltuaiset, banaaniuute, bourbonviski ja 2 kupillista sokeria kulhoon. Lisää maissitärkkelys ja sekoita hyvin. Lisää hitaasti vispilällä pieni määrä maitoseosta; sinun on tehtävä tämä hyvin hitaasti, muuten munat juoksettuvat. Kun kaikki maito on lisätty, palauta seos kattilaan ja laita se keskilämmölle. Sekoita jatkuvasti, kunnes seos kiehuu ja sakenee, kunnes se tarttuu puulusikan takaosaan. Ota pois liedeltä ja lisää ripaus suolaa ja vaniljauutetta. Lisää sitten kuutioitu voi ja sekoita, kunnes seos on täyteläisempää ja kiiltävämpää.
- Kaada kerma kulhoon ja peitä kelmulla painamalla sitä tiukasti pintaa vasten estääksesi kalvon muodostumisen. Anna jäähtyä.
- Vatkaa kerma isossa kulhossa 1/4 kupillisen sokerin ja pienen määrän vaniljauutetta kanssa sähkövatkaimella, kunnes muodostuu kova vaahto.
- Viipaloi banaanit ja lisää ne vaniljakastikkeeseen.
- Aseta vaniljakeksit pieneen, syvään suorakaiteen muotoiseen vuokaan tai 25 cm:n piirakkavuokaan. Valuta päälle banaanilikööriä ja lisää päälle banaanivanukas. Lisää kermavaahtoa ja anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
