Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12

Yksi yksinkertaisimmista, mutta vaikuttavimmista alkuruoista on juustotarjotin. On kuitenkin tärkeää muistaa, että se ei ole vain valikoima päivittäin syömiäsi juustoja, vaan pikemminkin kaunis asetelma kalliita juustoja, joilla on vaihteleva rakenne ja kontrasti maussa. Esimerkiksi vuohenjuusto, brie, roquefort ja kypsytetty cheddar sopivat kaikki täydellisesti tähän. Myös lisäalkupalat, jotka on suunniteltu korostamaan tai täydentämään juustojen makuja, ovat tärkeässä roolissa juustotarjottimella. Kuivatut hedelmät, tuoreet viikunat, viinirypäleet ja keksit siististi juustojen sekaan asetellessa ovat täydellinen maku ja esteettinen täydennys herkulliselle alkupalallesi.

Ainesosat:

• 8 viikunanlehteä
• 1-2 nippua valkoisia viinirypäleitä
• Puoli ympyrää brie-juustoa
• Pala kypsytettyä terävää cheddaria
• 220 g vuohenjuustoa huoneenlämpöisenä
• Tuoreita timjaminoksia
• Oliiviöljy
• 1 kolmionmuotoinen pala sinihomejuustoa, esimerkiksi Roquefortia
• Kuivattuja aprikooseja
• Tuoreita viikunoita
• 1 pakkaus kuivattuja hedelmäkeksejä
• 1 paketti tavallisia keksejä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

viinirypäle, Brie-juusto, cheddarjuusto, vuohenjuusto, timjami, Roquefort-juusto, kuivattuja aprikooseja, viikunat, keksejä

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Asettele viikunanlehdet pyöreälle tarjottimelle. Aseta viinirypäleterttuja keskelle ja asettele niiden ympärille brie-, cheddar- ja vuohenjuustoraastetta. Ripottele päälle timjaminlehtiä ja aseta timjaminoksa vuohenjuuston päälle, valuta päälle oliiviöljyä. Lisää juustotarjottimelle sinihomejuustoa ja asettele kuivattuja aprikooseja, viikunoita ja keksejä juustojen joukkoon kauniin asetelman luomiseksi.

Äänet: 4