Piirakka jäädytetyllä sitruunatäytteellä
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia + pakastusaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Jäädytetty sitruunapiirakka on täydellinen kesäherkku. Se on virkistävä, uuniton ja uskomattoman helppo valmistaa. Vältä kerman vatkaamista vatkaamalla se hyvin kylmässä kulhossa kylmällä vispilällä ja yhdistämällä se sitten tölkkiin kondensoitua maitoa ja jäädytettyä limonaditiivistettä. Levitä täyte grahamkeksipohjalle ja pakasta. Jälkiruoka on uskomattoman sileä ja kermainen, ja siinä on tasapainoinen makean ja happaman sitruunan maku. Koristele se tuoreilla marjoilla ja tarjoile jäätelön sijaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kakku
- 2 rkl murustettua graham-keksejä
- 1/4 kupillista sokeria
- 7 rkl sulatettua voita
Täyte
- 2 kuppia raskasta kermaa
- 1 tölkki (400 g) kylmää kondensoitua maitoa sokerilla
- 180 ml pakastettua limonadi (älä sulata)
Täytteet
- 1 kuppi mustikoita
- 1 kuppi vadelmia
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murokeksit, maitotiiviste, kerma, sitruunamehu, mustikka, vadelma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Sekoita keskikokoisessa kulhossa murskatut grahamkeksit, sokeri ja sulatettu voi. Painele seos tiiviisti 22 cm:n piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Paista 7 minuuttia ja anna jäähtyä kokonaan.
- Valmistele täyteVatkaa kylmässä keskikokoisessa kulhossa kuohukerma kovaksi vaahdoksi. Sekoita toisessa kulhossa kondensoitu maito ja jäädytetty limonadi. Kääntele limonaadiseos varovasti kermavaahtoon. Levitä täyte pohjan päälle ja pakasta yön yli.
- Valmista täyte noin tunti ennen tarjoilua.Sekoita keskikokoisessa kulhossa marjat, sokeri ja sitruunamehu. Anna vetäytyä tarjoiluun asti.
- Anna piirakan levätä huoneenlämmössä 10 minuuttia ennen viipalointia. Ripottele marjoja jokaisen viipaleen päälle.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
