Erilaisia marjapiirakoita kahvin kera
Äänet: 2
Aika: 2 tuntia 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 605, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 86 G., kuitu 3 G., kolesteroli 111 mg, natrium 328 mg, sokeri 48 G.
Kalorit 605, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 86 G., kuitu 3 G., kolesteroli 111 mg, natrium 328 mg, sokeri 48 G.
Tämä pehmeä smetanapiirakka rapeaksi paistetun streusel-kuorrutteen ja marjaisen sydämen kera on ihana herkku perheen kanssa kahvin tai teen kanssa. Parhaan maun saat käyttämällä useiden marjojen sekoitusta. Asettele ne vain taikinakerrosten väliin, ripottele päälle streusel-kuorrutetta ja paista. Pakastemarjaseoksen avulla voit nauttia tästä kesäisestä mausta ympäri vuoden.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Streusel
- 3/4 kuppia jauhoja
- 2/3 kuppia tiiviisti pakattua vaaleanruskeaa sokeria
- 0,5 kuppia kaurahiutaleita
- 1 tl jauhettua kanelia
- Ripaus hienoa suolaa
- 5 ruokalusikallista suolatonta voita, huoneenlämpöistä
Piirakka
- 110 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä, ja hieman ylimääräistä vuoan voiteluun
- 2 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1 kuppi kidesokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi smetanaa
- 2 kuppia pakastettua marjaseosta, sulatettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, mustikka, munat, smetana, streusel, kaurahiutaleet, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa jauhot, fariinisokeri, kaurahiutaleet, kaneli ja suola. Lisää voi ja sekoita huolellisesti sormilla tai haarukalla, kunnes kaikki voi on tasaisesti jakautunut ja sekoittunut jauhoihin. Käytä sormiasi muodostaaksesi pieniä tai keskikokoisia paakkuja.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 20 cm:n neliönmuotoinen uunivuoka voilla.
- Piirakka:
Sekoita pienessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi ja sokeri keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 3 minuuttia. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita joukkoon vaniljauute. Vähennä sekoittimen nopeutta hitaaksi ja lisää jauhoseos kolmessa erässä vuorotellen smetanan kanssa, aloittaen ja lopettaen jauhoilla. Sekoita vain kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet. - Lusikoi puolet taikinasta (se on hyvin paksua) valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta lastalla. Ripottele päälle marjoja. Lisää loput taikinasta ja tasoita pinta. Ripottele päälle streuselia.
- Paista, kunnes kuori on syvän kullanruskea ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin tunnin ajan. Anna jäähtyä vuoassa 20 minuuttia, kumoa sitten kakku lautaselle; käännä se takaisin ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
