Kalkkunanpaimenen piirakka
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 543, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 3 G., kolesteroli 186 mg, natrium 926 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 543, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 3 G., kolesteroli 186 mg, natrium 926 mg, sokeri 3 G.
Jos sinulla on ylijäänyt kalkkunakastiketta ja perunamuusia juhlaillallisen jälkeen, voit leipoa seuraavana päivänä herkullisen paimenpiirakan, josta koko perhe pitää. Tuoreesta jauhelihasta, pakastevihanneksista ja kastikkeesta valmistetaan paksu lihatäyte, jonka päälle laitetaan kerros perunoita ja paistetaan kullanruskeaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 900 g jauhettua tummaa ja valkoista kalkkunanlihaa, 15 % rasvaa
- 1,5 tl karkeaa suolaa
- 1 tl paprikaa
- 0,5 tl valkosipulijauhetta
- 1 kuppi jäljellä olevaa kalkkunakastiketta
- 0,5 kuppia pakastettua maissia, sulatettuna
- 1/2 kuppia pakastettuja limapapuja, sulatettuina
- 2 rkl hienonnettua tuoretta lehtipersiljaa
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 tl chilikastiketta
- 4 kuppia perunamuusia
- 1 kuppi raastettua Monterrey Jack -juustoa
- 2 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauhettu kalkkuna, perunamuusi, limapavut, Worcestershire-kastike, chilikastike, Monterey Jack -juusto, valkosipulijauhe, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Kuumenna kasviöljy keskilämmöllä suuressa valurautapannussa, kunnes se on erittäin kuumaa. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmennyt, noin 4 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kuullota, kunnes se tuoksuu, noin 30 sekuntia.
- Lisää jauhettu kalkkuna ja ripottele päälle suolaa, paprikaa ja valkosipulijauhetta. Kypsennä kalkkunaa puulusikalla murustellen, kunnes se on ruskistunut, noin 6 minuuttia. Lisää kastike, maissi, limapavut, persilja, worcestershirekastike ja chilikastike. Vähennä lämpöä ja hauduta noin 3 minuuttia.
- Täytteen hautuessa yhdistä perunat, juusto ja kananmunat suuressa kulhossa. Lusikoi perunamuusi täytteen päälle. Paista paimenpiirakkaa, kunnes se kuplii ja on kullanruskeaa, 30–45 minuuttia.
Reseptin kirjoittaja - Valerie Bertinelli on yhdysvaltalainen näyttelijä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
