Tartletit karamellisoiduilla sipuleilla ja vuohenjuustolla
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Nämä juhlavat tartletit upealla karamellisoidulla sipulilla ja vuohenjuustotäytteellä ovat melko helppoja ja herkullisia valmistaa. Voit helpottaa valmistamista käyttämällä tartletteihin kaupasta ostettua piirakkapohjaa ja täytteeseen kaupasta ostettuja viipaloituja sipuleita. Leikkaa taikinasta ympyröitä ja aseta ne mini-muffinivuokaan. Täytä ne sitten voissa karamellisoidulla sipulilla ja vuohenjuustotäytteellä. Nämä mini-tartletit paistuvat todella nopeasti. Tarjoile ne tarjottimella ja nauti upeasta murenevasta pohjasta, herkästä juustotäytteestä ja kermaisesta, mausteisesta makujen kirjosta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 paketti (400 g) kylmää piirakkataikinaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl (15 g) voita
- 1,5 kuppia pakastettua hienonnettua sipulia, sulatettuna
- 1 rkl sokeria
- 110 grammaa vuohenjuusto, huoneenlämmössä
- 1 iso muna
- 2 rkl kuohukermaa
- 1 tl silputtuja tuoreita timjaminlehtiä
- Erikoisvarusteet1 tarttumaton metallinen vuoka 12 minimuffinille
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tartletit, vuohenjuusto, sipulit, munat, kerma, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy ja voi suuressa, paksupohjaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, lisää sipuli, sokeri ja suola maun mukaan. Kuullota, kunnes sipuli alkaa ruskistua. Vähennä lämpöä ja kuullota sekoittaen usein, kunnes sipuli on karamellisoitunut, noin 10–15 minuuttia. Ota sipuli pois liedeltä ja anna jäähtyä.
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Sekoita kulhossa vuohenjuusto, kananmuna, kerma ja timjami. Siirrä seos pieneen, ilmatiiviiseen muoviseen säilytyspussiin. Leikkaa pussin kulma irti, jotta voit kovertaa juustoseoksen ulos.
- Aseta piirakkataikina puhtaalle alustalle ja leikkaa siitä 12 ympyrää 6 cm:n (2,5 tuuman) pyöreällä piparkakkumuotilla. Painele taikina minimuffinivuokiin. Täytä vuoat puolilleen jäähtyneillä sipuleilla. Pursota juustoseos pussista vuokien päälle ja täytä vuoat reunoja myöten.
- Paista tartletteja, kunnes täyte on hyytynyt, noin 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä hieman, ota sitten tartletit vuoasta ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
