Kurpitsa-tartletit lehtikaalipeston kanssa
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 30
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 30
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 40, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 38 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 40, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 38 mg, sokeri 0 G.
Nämä herkulliset voitaikinatartletit paahdetulla kurpitsalla, pestolla ja sulatetulla juustolla ovat täydellinen herkku mihin tahansa juhlapyhään. Lehtikaali-, pekaanipähkinä- ja paahdetun valkosipulin pestokastikkeen voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Kokoa ja paista tartletit juuri ennen tarjoilua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Puolikas pieni kabocha-kurpitsa, kuorittuna ja kuutioituna (noin 2 kuppia)
- 3 valkosipulinkynttä, kuorimattomia
- 1 rkl kookosöljyä
- 3 ruokalusikallista pekaanipähkinöitä
- 2 kuppia pientä lehtikaalia (tai tavallista lehtikaalia silputtuna)
- 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 30 pakastettua minifilotaikinalettua (sulatettuja)
- Raastettua Gruyère- tai Comté-juustoa koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kabocha kurpitsa, pekaanipähkinät, kookosöljy, filotaikina, lehtikaali
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Laita kurpitsa, valkosipuli ja kookosöljy leivinpaperilla vuoratulle pellille ja mausta 1/4 tl suolalla ja mustapippurilla. Paista uunissa, sekoittaen kerran, kunnes kurpitsa on mureaa ja kullanruskeaa, noin 15 minuuttia.
- Pesto:
Kuori paahdettu valkosipuli. Ripottele päälle ripaus suolaa ja muussaa se kokkiveitsen litteällä puolella tahnaksi; siirrä monitoimikoneeseen. Lisää pekaanipähkinät ja jauha hienoksi. Lisää lehtikaali ja 1/4 tl suolaa ja jauha. Monitoimikoneen käydessä lisää vähitellen oliiviöljy ja jauha tasaiseksi. Peston voi valmistaa edellisenä päivänä peitettynä ja säilyttää jääkaapissa käyttövalmiiksi. - Aseta tartletit leivinpaperille. Lisää noin 1 teelusikallinen pestoa jokaiseen tartletiin, lisää päälle 1-2 viipaletta paahdettua kurpitsaa ja ripottele päälle juustoa. Paista, kunnes juusto on sulanut, noin 5 minuuttia. Tarjoile tartletit lämpiminä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
