Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Fettuccine-nuudelit kesävihanneksilla ja vuohenjuustolla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1 iso keltainen tomaatti, siemenet poistettuna ja kuutioituna
• 1 kesäkurpitsa, leikattu pieniksi kuutioiksi
• 1/2 kuppia silputtua tuoretta ruohosipulia (noin 1 pieni nippu)
• 1 sitruunan hienoksi raastettu kuori
• 3 rkl oliiviöljyä
• 120 g pehmeää vuohenjuustoa, murustettuna
• 340 g kuivattuja kananmunafettuccine-nuudeleita
• 120 g vahapapuja (noin 2 kuppia), varret poistettuina ja pituussuunnassa puolitettuina
• 1/4 rkl raastettua parmesaanijuustoa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

tomaatit, ruohosipuli, sitruunankuori, vuohenjuusto, fettuccine-pastaa, keltaiset pavut, Parmesaanijuusto

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Yhdistä tomaatti, kesäkurpitsa, ruohosipuli, sitruunankuori ja 2 ruokalusikallista oliiviöljyä suuressa kulhossa; mausta suolalla. Lisää puolet vuohenjuustosta.
Vaihe 2
• Laita nuudelit kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Lisää vahapavut 3 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Ota talteen 1/4 kupillista keitinlientä ja valuta loput. Siirrä nuudelit ja pavut kulhoon vihannesten kanssa. Valuta päälle loppu keitinliemi ja 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä ja sekoita, kunnes vuohenjuusto alkaa sulaa. Lisää parmesaanijuusto ja sekoita uudelleen. Jaa nuudelit ja vihannekset kulhoihin ja ripottele päälle loppu vuohenjuusto.

Äänet: 1