Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16

Tämä suupalan kokoinen alkupala on todellinen herkku, joka täydentää täydellisesti juhlapöytääsi. Säilykeartisokat sekoitetaan vuohenjuuston, tuoreiden yrttien ja valkosipulin kanssa, ja tuloksena oleva herkullinen pasta tarjoillaan tuoksuvien, rapeiden perunankuorien päällä.

Ainesosat:

• 4 isoa Russet Burbank -perunaa
• Artisokat
• Vuohenjuusto
• 1 kuppi raastettua cheddaria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

peruna, Artisokat, vuohenjuusto, cheddarjuusto, valkosipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Perunankuoria:
  
  Pistele haarukalla neljässä isossa Russet Burbank -perunassa reikiä. Paista uunipellillä 175 °C:ssa, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin tunnin ajan. Anna perunoiden jäähtyä, leikkaa ne sitten pituussuunnassa neljään osaan ja koverra hedelmäliha pois. Jätä noin 0,6 cm paksuiset kuoret.
Vaihe 2
• Voitele nahkapinnat molemmin puolin sulatetulla voilla, mausta suolalla ja pippurilla. Paista 230°C:ssa nahkapuoli ylöspäin, kunnes ne ovat rapeita, noin 15 minuuttia. Lisää täyte.
  
  Juuston kuorille, käännä paistetut nahat ympäri, ripottele päälle 1 kuppi raastettua cheddaria ja paista vielä 5 minuuttia.
  
  Valmista täyte, sekoittaen artisokkaa vuohenjuuston, valkosipulin, tuoreiden yrttien ja oliiviöljyn kanssa.

Äänet: 1