Perunamuusia yrteillä ja vuohenjuustolla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/10
Kalorit 215, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 2 G., kolesteroli 35 mg, natrium 340 mg, sokeri 2 G.
Annoskoko: 1/10
Kalorit 215, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 2 G., kolesteroli 35 mg, natrium 340 mg, sokeri 2 G.
Vuohenjuusto lisää näihin perunamuusiin, joissa on vihreää sipulia, persiljaa ja tilliä, entistäkin hienovaraisemman, kermaisemman ja ripauksen pikanttia makua. Saat tasaisemman koostumuksen painamalla perunat perunasurvimella. Täydellinen lisuke juhlaruokien kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g kuorimattomia perunoita
- 1 kuppi täysmaitoa
- 110 g suolatonta voita
- 1 kuppi vuohenjuustoa huoneenlämpöisenä
- 2 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
- 2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, maito, voi, vuohenjuusto, ruohosipuli, tilli, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita perunat keskikokoiseen kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja lisää 2 ruokalusikallista suolaa. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta, kunnes ne ovat kypsiä, noin 45 minuuttia. Valuta vesi pois.
- Kuori perunat ja palauta ne kattilaan (soseuta ne halutessasi kasvismyllyllä tai perunasurvimella). Muussaa perunat maidon ja voin kanssa haarukalla tai perunasurvimella. Lisää vuohenjuusto, ruohosipuli, tilli, persilja ja 2 teelusikallista suolaa; mausta pippurilla maun mukaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
