Bataattisalaatti karamellisoiduilla sipuleilla
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 232, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 296 mg, sokeri 11 G.
Kalorit 232, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 296 mg, sokeri 11 G.
Pyöreitä bataattiviipaleita grillataan ja sekoitetaan karamellisoidun punasipulin kanssa, maustetaan dijonsinapilla ja hunajalla. Sitruunankuori ja timjami lisäävät kevyen, virkistävän ja mausteisen maun. Täydellinen lisä grillattuihin lihoihin!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 mukulaa bataatti, leikataan 1 cm paksuisiksi ympyröiksi.
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 punasipulia, ohuiksi puolirenkaiksi leikattuna
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 1/4 kuppia balsamiviinietikkaa
- 1 tl hunajaa
- 1 rkl hienonnettua appelsiininkuorta
- 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- Kasviöljy
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, Dijonin sinappi, balsamiviinietikka, Appelsiinin kuori, hunaja, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kasviöljy paksupohjaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Kuullota sipulia kullanruskeaksi. Lisää sinappi ja etikka ja kypsennä vielä 2 minuuttia. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon hunaja, appelsiininkuori ja timjami. Anna jäähtyä.
- Kuumenna grilli ja voitele bataattiviipaleiden molemmat puolet kasviöljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa bataatteja 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kypsiä. Siirrä bataatit kulhoon ja sekoita sipuliseos joukkoon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
