Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä salaatti on loistava tapa käyttää mehukasta nuorta maissia kypsentämättä sitä. Leikkaa jyvät irti tähkistä ja liota niitä salaatinkastikkeessa muutaman minuutin ajan ennen kuin sekoitat ne muiden ainesten kanssa. Jyvät pehmenevät hieman ja imevät kastikkeen maut. Täydellinen kesäinen lisuke grillatulle lihalle tai kalalle.

Ainesosat:

• 4 maissintähkää
• 2 kuppia hienoa rucolaa
• 1/4 kuppia hienonnettua basilikaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

maissinjyvät, rucola, balsamiviinietikka, sitruunamehu, hunaja, basilika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Liota yksi hienonnettu salottisipuli jäävedessä.
Vaihe 2
• Sekoita isossa kulhossa 2 ruokalusikallista valkoista balsamiviinietikkaa, 1 ruokalusikallinen sitruunamehua, 1 tl hunajaa ja 3 ruokalusikallista oliiviöljyä. Lisää neljän maissintähkän jyvät ja mausta suolalla; sekoita ja anna seistä 5–10 minuuttia.
Vaihe 3
• Valuta ja taputtele sipulit kuivaksi. Lisää ne sitten maissin joukkoon yhdessä 2 kupillisen hienonnettua rucolaa ja 1/4 kupillisen hienonnettua basilikaa kanssa; sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja ripottele päälle murustettua vuohenjuustoa.

Äänet: 3