Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Tämä vuohenjuustovinaigrette valmistuu minuuteissa ja on pikantti, kirpeä ja täyteläinen. Se sopii täydellisesti vihersalaatteihin ja paahdettuihin kasviksiin. Saat sileän ja samettisen lopputuloksen käyttämällä pehmeää, tuoretta vuohenjuustoa ja vatkaamalla kaikki ainekset huolellisesti.

Ainesosat:

• 1/4 kuppia omenaviinietikkaa
• 1/3 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 rkl tuoretta vuohenjuustoa huoneenlämpöisenä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

vuohenjuusto, omenaviinietikka

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita pienessä kulhossa etikka ja reilu ripaus suolaa. Lisää oliiviöljy vähitellen vispilällä aloittaen muutamalla tipalla ja lisää loput öljystä tasaisena nauhana, kunnes kastike on tasaista ja hieman paksua. Sekoita joukkoon pari kierrosta vastajauhettua mustapippuria. Lisää vuohenjuusto.

Äänet: 1