Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Tämä yksinkertainen pataruoka sisältää kukkakaalia, kermaa ja kolmea juustoa: vuohenjuustoa, goudaa ja parmesaania. Yhdessä ne luovat ihanan kermaisen kastikkeen, jossa on rikas, täyteläinen vuohenjuuston maku. Paistamisen jälkeen gratiiniin muodostuu kullanruskea kuori ja se pysyy sisältä mureana rapeiden kukkakaalinpalojen kera. Tarjoile tätä kukkakaaligratiinia lisukkeena minkä tahansa liharuoan kanssa.

Ainesosat:

• 1 kukkakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
• 2 kuppia raskasta kermaa
• 220 g karkeaksi raastettua goudajuustoa
• 2 rkl raastettua parmesaania
• 170 g vuohenjuustoa, pieniksi paloiksi leikattuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kukkakaali, kerma, Monterey Jack -juusto, Parmesaanijuusto, vuohenjuusto

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een.
Vaihe 2
• Lado kukkakaali, kerma ja kolme erilaista juustoa kerroksittain keskikokoiseen vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista 20–30 minuuttia tai kunnes kukkakaali on kypsää ja kastike on hieman sakeutunut. Ota uunista ja anna vuoan levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
  
  

  Huomautus

  
  Reseptin voi kaksinkertaistaa ja paistaa patapadassa.

Äänet: 2