Maissileipä juustolla ja tillillä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tämä pehmeä ja maukas maissileipä paistetaan uunissa tavallisessa uunivuoassa. Et tarvitse leipäkonetta tai erikoisvuokia. Sekoita taikina vehnäjauhojen ja maissijauhojen välille suhteessa 3:1. Tämä jauhomäärä antaa leivällesi lämpimän maissin maun ja pysyy silti pehmeänä ja herkullisena. Sekoita joukkoon hienonnettua tilliä ja raastettua cheddarjuustoa antaaksesi leipään raikkaan, vihreän maun ja ainutlaatuisen koostumuksen. Säästä osa juustosta ja tillistä herkullisen kuoren päälle. Leikkaa maissileipä neliöiksi ja tarjoile pääruokien kanssa tai välipalana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kuppia vehnäjauhoja
- 1 kuppi keltaista maissijauhoa
- 1/4 kupillista sokeria
- 2 rkl leivinjauhetta
- 2 tl karkeaa suolaa
- 2 kuppia maitoa
- 3 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna
- 220 g sulatettua voita + lisää vuoan voiteluun
- 220 g kypsytettyä, terävää cheddaria, raastettuna, jaettuna
- 1 kuppi hienonnettua tilliä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, maissijauho, sokeri, leivinjauhe, maito, munat, voi, cheddarjuusto, tilli, maissileipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, maissitärkkelys, sokeri, leivinjauhe ja suola. Sekoita erillisessä kulhossa maito, munat ja voi. Kääntele nestemäinen seos jauhoseokseen puulusikalla ja riko mahdolliset paakut. Älä sekoita taikinaa liikaa! Sekoita joukkoon 2 kupillista raastettua cheddaria ja tilliä ja anna taikinan levätä huoneenlämmössä 20 minuuttia.
- Sillä välin kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 22x32x5 cm kokoinen uunivuoka.
- Kaada taikina valmisteltuun vuokaan, tasoita pinta ja ripottele päälle loput raastetusta cheddarista. Paista 30–35 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Jäähdytä ja leikkaa suuriksi neliöiksi. Tarjoile maissileipä lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
