Maissileipää poblano-paprikoilla ja vihreällä sipulilla
Äänet: 2
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 331, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 2 G., kolesteroli 52 mg, natrium 322 mg, sokeri 9 G.
Kalorit 331, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 2 G., kolesteroli 52 mg, natrium 322 mg, sokeri 9 G.
Tämä kullanruskea, hieman makea maissileipä saa oman maukkautensa lisäämällä siihen paistettua sipulia, kevätsipulia ja paahdettuja poblano-chilipaprikoita. Tarjoile sitä lisukkeena liharuokien ja kasvispatojen kanssa tai tavallisen leivän sijaan illallisella.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia keltaista maissitärkkelystä
- 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 1 kuppi maitoa
- 1 kuppi smetanaa tai kreikkalaista jogurttia, jossa on 2 % rasvaa
- 2 rkl sulatettua voita
- 1 iso muna
- 1 kuppi paahdettua poblano-paprikaa, viipaloituna suikaleiksi
- 0,5 kuppia paistettuja sipuleita
- 0,5 kuppia hienonnettua kevätsipulia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissijauho, poblano-pippuri, maito, smetana, munat, vihreät sipulit, maissileipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin keskelle ja esilämmitä uuni 200°C:een. Suihkuta runsaasti paistosuihketta 23 cm:n neliönmuotoiseen uunivuokaan tai 23 cm:n valurautapannuun.
- Sekoita isossa kulhossa maissitärkkelys, vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita keskikokoisessa kulhossa maito, smetana, voi ja muna. Lisää maitoseos jauhoseokseen ja vaivaa taikinaksi. Lisää poblano-paprika, sipuli ja kevätsipuli.
- Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista, kunnes maissileipä palautuu takaisin, kun sitä kevyesti painetaan keskeltä, 25–35 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa noin 15 minuuttia. Vedä reunat irti vuoan reunoista, leikkaa sitten maissileipä neliöiksi tai lohkoiksi ja tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
