Maissileipä yrteillä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 215, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 2 G., kolesteroli 63 mg, natrium 216 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 215, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 2 G., kolesteroli 63 mg, natrium 216 mg, sokeri 3 G.
Tämä tuoksuva maissileipä on melkein kuin lisuke, jossa on kokonainen kimppu tuoksuvia vihreitä ja maissinjyviä, jotka lisäävät rakennetta, täyteläisyyttä ja makeutta. Tämä leipä on herkullinen sellaisenaan, mutta se on vielä herkullisempi tuoreen vuohenjuuston kera levitettynä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 ruokalusikallista suolatonta voita, sulatettuna, ja lisää pannun voiteluun
- 1 ja 1/4 kuppia maissitärkkelystä
- 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 1 rkl sokeria
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl rakeistettua valkosipulia
- 1 tl karkeaa suolaa
- 1 kuppi pakastettua maissia, sulatettuna
- 1 kuppi piimää tai kefiiriä
- 2 isoa kananmunaa
- 5 vihreää sipulia, hienonnettuna (noin 1/2 kuppia)
- 0,5 kuppia tiiviisti pakattua tuoretta basilikaa, hienonnettuna
- 0,5 kuppia tuoretta tilliä, tiiviisti pakattuna, hienonnettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissijauho, munat, piimä, kefiiri, maissinjyvät, valkosipulijauhetta, vihreät sipulit, basilika, tilli, maissileipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Voitele 22 x 11 cm:n kokoinen metallivuoka voilla ja laita sivuun.
- Sekoita maissijauho ja vehnäjauho suuressa kulhossa, lisää sokeri, leivinjauhe, ruokasooda, valkosipuli ja suola ja laita sivuun. Laita maissi pieneen kulhoon ja ripottele ruokalusikallinen maissileipäseosta niiden päälle. Sekoita, kunnes jauhot ovat kauttaaltaan ja jauhot ovat tasaisia. Siivilöi ylimääräiset jauhot pois maissijauhoista ja laita sivuun.
- Keskikokoisessa kulhossa vatkaa yhteen voi, piimä ja munat.
- Kaada nestemäinen seos jauhoseokseen ja vaivaa tasaiseksi. Lisää sitten kevätsipulit, basilika, tilli ja maissi. Kaada seos voideltuun vuokaan ja paista, kunnes pinta on kullanruskea ja palautuu takaisin, kun sitä painetaan kevyesti keskeltä, noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan, pyyhi sitten leivän reunat veitsellä ja käännä se lautaselle.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
