Vinaigrette salottisipuleilla

Äänet: 1

Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 rkl.

Ravintoarvo annosta kohden:

Annoskoko: 1/4
Kalorit 327, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 1 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 138 mg, sokeri 0 G.

Valuta tätä kirpeää vinegretteä lehtisalaatin päälle, niin se loistaa! Salaattien lisäksi käytä sitä uunissa paistettujen tai höyrytettyjen kasvisten, keitettyjen perunoiden, paistetun kalan tai kanan marinadin kanssa. Kastike säilyy jääkaapissa jopa viikon, joten sinulla on aina jotain maustamaan illallistasi. Muista ravistaa hyvin ennen tarjoilua.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1/4 kupillista valkoviinietikkaa, samppanjaviinietikkaa tai kypsytettyä sherryviinietikkaa
2-3 teelusikallista dijonsinappia
1 tl karkeaa suolaa
2 rkl hienonnettua salottisipulia
2/3 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: viinietikka, Dijonin sinappi, salottisipulit

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita pienessä kulhossa etikka, sinappi, suola ja pippuri maun mukaan. Lisää salottisipulit. Vatkaa oliiviöljy vähitellen joukkoon, kunnes kastike on tasaista. Käytä heti tai säilytä tiiviisti peitettynä jääkaapissa enintään viikon.

Luokat:

resepti / Gluteenittomat ruoat / Vähäkalorisia ruokia / Vähärasvainen / Valmisruokien kaloripitoisuus / Kasvisruoat / Salaatit / Lehtisalaatit / Kastikkeet / Salaattikastikkeet / Emulsiokastikkeet / Ruokaverkosto - reseptit

Samankaltaisia reseptejä