Caesarsalaattikastike jogurtilla
Äänet: 34
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 60, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu G., kolesteroli 5 mg, natrium 410 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 60, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu G., kolesteroli 5 mg, natrium 410 mg, sokeri 1 G.
Tämä terveellinen versio rakastetusta Caesar-salaattikastikkeesta on vähäkalorinen ja vähärasvainen: paksu kreikkalainen jogurtti korvaa kananmunankeltuaisen ja tarjoaa saman täyteläisen maun. Kastike on myös supernopea ja helppo valmistaa: yhdistä vain kaikki ainekset tehosekoittimessa ja soseuta tasaiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3/4 kuppia 2 % jogurttia
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua (noin 1 sitruuna)
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
- 5 anjovista
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sinappia
- 1 pieni valkosipulinkynsi, silputtuna
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jogurtti, sitruunamehu, Sardellit, Parmesaanijuusto, valkosipuli, sinappi, oregano
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa jogurtti, sitruunamehu, parmesaani, anjovis, oliiviöljy, sinappi, valkosipuli, oregano, 3/4 tl suolaa ja 1 tl pippuria tasaiseksi.
- Peitä ja anna jäähdyttää vähintään 30 minuuttia. Kastike säilyy jääkaapissa jopa 3 päivää.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
