Yksinkertainen hummus

Äänet: 2

Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Määrä: 2 ja 3/4 rkl.

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 172, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 270 mg, sokeri 1 G.

Tämä Ina Gartenin hummusresepti ei vaadi kypsentämistä. Tarvitset vain monitoimikoneen, 10 minuuttia aikaasi ja perusainekset, jotka löydät ruokakomerostasi: säilykekikherneitä, tahinia, valkosipulia, sitruunamehua ja ripauksen chilikastiketta. Maku on rikas ja intensiivinen. Tarjoile hummusta alkupalana koristeltuna tuoreilla vihanneksilla ja dippauskekseillä. Tai levitä sitä leivän päälle terveelliseksi voileiväksi.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

4 valkosipulinkynttä
2 kuppia säilykekikherneitä, valutettuina, mutta ei hävitettyinä
1,5 tl karkeaa suolaa
1/3 rkl seesaminsiemenistä tahinitahnaa
6 rkl vastapuristettua sitruunamehua (2 sitruunasta)
2 rkl vettä tai kikhernenestettä
8 tippaa chilikastiketta

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkosipuli, kikherneet, tahinia, sitruunamehu, chilikastike

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Käynnistä terästerällä varustettu monitoimikone ja pudota valkosipuli syöttösuppiloon. Hienonna se, lisää sitten loput ainekset monitoimikoneeseen ja suorista, kunnes muodostuu paksu sose. Maista, lisää tarvittaessa makua ja tarjoile hummus kylmänä tai huoneenlämpöisenä.

Luokat: