50 nopeaa välipalareseptiä

Esittelemme 50 nopeaa välipalareseptiä, joissa käytetään kokkien yksinkertaisia ​​ainesosia.

Makeat bagel-sipsit

Leikkaa vanhat kaneli-rusinabagelit poikittain ohuiksi viipaleiksi. Voitele pinta sulatetulla voilla ja ripottele päälle kaneli-sokeriseos. Paista 160°C:ssa 10 minuuttia; käännä, voitele uudelleen voilla, ripottele päälle kaneli-sokeriseosta ja paista vielä 10 minuuttia.

Valkosipulibagel-sipsit

Sulata kattilassa 3 rkl (45 g) voita ja 2 hienonnettua valkosipulinkynttä. Hienonna vanhentunut bageleita Leikkaa leivät poikittain ohuiksi viipaleiksi. Voitele valkosipulivoilla ja ripottele päälle raastettua parmesaania. Paista 160°C:ssa 10 minuuttia; käännä, voitele uudelleen voilla, ripottele päälle parmesaania ja paista vielä 10 minuuttia.

Hedelmiä dippikastikkeen kera

Sekoita 1 kuppi kevyttä smetanaa, 2 ruokalusikallista fariinisokeria ja limettimehua; ripottele kanelisokeriseokselle. Pujota hedelmät vartaisiin; tarjoile dipin kanssa.

Välipalat juustolla

Sekoita 3 kupillista muroja, 2 kupillista minipretzel-suolareita ja 1 kupillinen juustokeksejä, 3/4 kupillista raastettua parmesaania, 50 g sulatettua voita ja ripaus valkosipulijauhetta. Levitä taikina pellille ja paista 160 °C:ssa, sekoittaen silloin tällöin, 15 minuuttia.

Karamellipopcornit

Sulata 1/3 dl voita, 1 rkl hunajaa ja ripaus suolaa. Sekoita joukkoon 1/2 dl popcornia ja 1 dl pekaanipähkinöitä. Levitä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 15 minuuttia 160 °C:ssa, sekoittaen silloin tällöin. Jäähdytä.

Perunalastut seesaminsiemenillä

Kuumenna kaksi uunipeltiä 220°C:een. Sekoita ohuiksi viipaloidut perunat oliiviöljyn ja suolan kanssa. Asettele ne kuumille uunipelleille, ripottele seesaminsiemeniä ja paista 10 minuuttia.

Curryperunalastut

Kuumenna kaksi uunipeltiä 220°C:een. Sekoita ohuiksi viipaloidut perunat oliiviöljyn, suolan ja curryjauheen kanssa. Levitä kuumille uunipelleille ja paista 10 minuuttia.

Salamispiraalit

Ota se valmis leipätikkutaikinaLaita jokaiselle sämpylälle suikale provolonejuustoa ja salamia ja kääri spiraaliksi. Sivele oliiviöljyllä ja ripottele kuivattua oreganoa. Paista pakkauksen ohjeen mukaan.

Pita-nachot

Leikkaa täysjyväpitaleipä pituussuunnassa kahteen ympyrään ja leikkaa sitten kolmioiksi. Paahda uunissa kuumalla lämmöllä; lisää päälle raastettua cheddaria ja salsaa ja paista, kunnes juusto on sulanut. Lisää päälle viipaloitua kevätsipulia.

Omenaquesadilla

Sulata hieman voita paistinpannulla ja aseta sitten vehnätortilla toisen puolikkaan päälle. Ripottele päälle raastettua cheddaria ja ohuiksi viipaloitua omenaa. Taita tortilla kahtia ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi. Leikkaa viipaleiksi.

Granola-patukat

Sulata 2 ruokalusikallista (30 g) voita kattilassa, lisää 1/3 kupillista hunajaa ja fariinisokeria sekä ripaus suolaa. Sekoita joukkoon 2 kupillista kaurahiutaleita, 1 kupillinen rouhittuja pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä sekä 2 ruokalusikallista vehnänalkioita. Painele voita leivinpaperilla vuorattuun 20 cm:n kokoiseen neliönmuotoiseen vuokaan, paina pohjaa vasten ja paista 30 minuuttia 150 °C:ssa. Jäähdytä ja leikkaa sitten sauvoiksi.

Kinkun spiraalit

Levitä tuorejuustoa ja kevätsipulia aurinkokuivatulle tortillalle ja lisää päälle ohuita kinkkuviipaleita. Kääri tortilla rullalle ja leikkaa se 1,5 cm:n paloiksi.

Pepperonipizza

Leikkaa pieni italialainen leipä vaakasuunnassa ja paahda se uunissa kuumalla lämmöllä. Sivele päälle oliiviöljyä ja lisää päälle tomaattikastiketta, raastettua mozzarellaa, parmesaania ja viipaloitua pepperonia. Paista grillissä, kunnes kuplii. Ripottele päälle kuivattua oreganoa.

Granola

Sekoita 3 kupillista kaurahiutaleita, 1 kuppi erilaisia ​​siemeniä, 1 kuppi erilaisia ​​rouhittuja pähkinöitä, 1/4 kupillista kookoshiutaleita ja ripaus suolaa ja kanelia. Sekoita joukkoon 1 rkl kasviöljyä ja 3 rkl hunajaa. Levitä leivinpaperille ja paista 25 minuuttia 160 °C:ssa sekoittaen. Jäähdytä; sekoita joukkoon 2 kupillista kuivattuja hedelmiä.

Suosittelemme

Salsamoli

Sekoita 1/2 kuppia. salsa, 2 muussattua avokadoa, 2 ruokalusikallista limettimehua ja 2 ruokalusikallista hienonnettua korianteria sekä suolaa maun mukaan. Tarjoile tortillalastujen kanssa.

Mangosalsa

Sekoita 1 kuppi kuutioitua mangoa ja mustia papuja 1/4 kupin kuutioitua punasipulia kanssa. Lisää 2 ruokalusikallista silputtuja pikkelöityjä jalapeñoja sekä purkin liemi, silputtu korianteri ja limettimehu. Mausta suolalla. Tarjoile tortillalastujen päällä koreiksi muodostaen.

Chow mein -nuudeleita suklaalla

Kuumenna mikrossa 1/4 kupillista maapähkinävoita, suklaahippuja ja voita, kunnes ne ovat sulaneet. Laita 3 kupillista chow mein -nuudeleita, muroja ja 1/2 kupillista rouhittuja maapähkinöitä ja rusinoita uudelleen suljettavaan muovipussiin; lisää suklaaseos ja ravista, kunnes suklaa on kauttaaltaan kauttaaltaan peittynyttä. Lisää 2 kupillista tomusokeria ja ravista uudelleen.

Maitojuoma Nutellalla

Sekoita lasissa 2 ruokalusikallista huoneenlämpöistä Nutellaa ja 3/4 kupillista maitoa. Sekoita nopeasti ja kaada sitten joukkoon 1/2 kupillista kylmää kivennäisvettä.

Tortilla-rulla pavuilla

Levitä vehnätortillalle papudippikastike, peitä raastetulla cheddarilla ja rullaa. Sivele kasviöljyllä ja paista 10 minuuttia 200 °C:ssa. Tarjoile salsan kanssa.

Rapeita kikherneitä

Kypsennä 425 g:n tölkki kikherneitä (valutettuja) uuninkestävässä paistinpannussa kahden ruokalusikallisen oliiviöljyn ja yhden teelusikallisen kuminaa ja savupaprikaa kanssa kaksi minuuttia. Mausta suolalla ja paista 220 °C:ssa 20 minuuttia.

Tuorejuustoleipätikut

Vatkaa 1/2 kupillista pehmennettyä tuorejuustoa ja 1 ruokalusikallinen kanelisokeria tasaiseksi seokseksi. Levitä taikina valmiille leipätikkusuikaleille. Pyörittele 30 cm pitkiksi tangoiksi ja paista pakkauksen ohjeen mukaan. Sivele sulatetulla voilla.

Mustapapuhummus

Soseuta 4,5 dl tölkki mustia papuja (valutettuja), 1 valkosipulinkynsi, 2 rkl kummankin sitruunan mehua, tahinia ja 1 tl kuminaa; lisää vettä tarvittaessa. Mausta suolalla. Tarjoile keksien tai kasvisten kanssa.

Edamame-hummus

Soseuta 1 kuppi keitettyjä kuorittuja edamamepapuja, 1 valkosipulinkynsi, 2 ruokalusikallista sitruunamehua ja tahinia sekä 1 tl kuminaa; lisää vettä tarvittaessa. Lisää 1 tl seesamiöljyä ja ripottele seesaminsiemeniä. Mausta suolalla. Tarjoile riisikeksien kanssa.

Valkopapuhummus

Soseuta 4,5 dl tölkki valkoisia papuja (valutettuja), 1 valkosipulinkynsi, 2 ruokalusikallista sitruunamehua ja 2 ruokalusikallista tahinia, 1/2 dl hienonnettua kevätsipulia ja 1 tl kuminaa; lisää vettä tarvittaessa. Mausta suolalla. Tarjoile pitaleivän tai leipätikkujen kanssa.

Maapähkinäpillit

Levitä maapähkinävoita pretzel-tikkujen päälle. Pyörittele tikkujen sekaan rouhittuja maapähkinöitä ja/tai kuivattuja hedelmiä.

Omenaviipaleet

Leikkaa omenat lohkoiksi. Levitä päälle maapähkinä- tai mantelivoita ja lisää päälle granolaa.

Cracker-voileivät

Levitä maapähkinävoita suolakekseille. Lisää mansikkaviipaleita. Valuta päälle hunajaa ja lisää toinen keksi päälle.

Maustetut pretzelit

Sulata 55 g voita, 3 rkl fariinisokeria, 1 tl savustettua paprikajauhetta ja 1/4 tl cayennepippuria. Sekoita joukkoon 3 kupillista minipretzel-suolarinkuloita ja 2 kupillista erilaisia ​​pähkinöitä. Levitä taikina pellille ja paista sekoittaen 20 minuuttia 160 °C:ssa.

Focacciaa artisokkien kera

Sekoita 1/2 kupillista ricottajuustoa, silputtuja artisokan sydämiä ja pestoa 1/4 kupillisen raastettua parmesaania, suolan ja pippurin kanssa. Aseta päälle. focacciaa ja peitä mozzarellalla. Paista 10 minuuttia 190°C:ssa.

Hillotaskut

Kauli valmis taikina pizzataikina Kauli 0,6 cm paksuiseksi kerrokseksi; leikkaa 7,5 cm:n kokoisiksi ympyröiksi. Laita jokaiselle lusikallinen tuorejuustoa ja hilloa. Voitele reunat vatkatulla kananmunalla, taita kahtia ja painele kiinni. Voitele kananmunalla ja ripottele sokeria. Tee jokaiseen reikä ja paista 20 minuuttia 200 °C:ssa.

Omena- ja ricottajuustotaskut

Kauli valmis pizzataikina 0,6 cm paksuiseksi levyksi; leikkaa se 7,5 cm:n kokoisiksi ympyröiksi. Täytä ricottajuustolla, kuutioidulla omenalla ja ripauksella kanelisokeria. Voitele reunat vatkatulla munalla, taita kahtia ja painele kiinni. Voitele munalla ja ripottele kanelisokeria. Tee jokaiseen ympyrään reikä; paista 20 minuuttia 200°C:ssa.

Parsakaali- ja juustotaskut

Kauli valmis pizzataikina 0,6 cm paksuiseksi levyksi; leikkaa se 7,5 cm:n kokoisiksi ympyröiksi. Täytä keitetyllä parsakaalilla ja raastetulla cheddarjuustolla. Voitele reunat vatkatulla kananmunalla, taita kahtia ja painele kiinni. Voitele kananmunalla ja ripottele parmesaania. Tee jokaiseen reikä; paista 20 minuuttia 200°C:ssa.

Suljettu pizza

Kauli valmis pizzataikina 0,6 cm paksuiseksi levyksi; leikkaa 7,5 cm:n kokoisiksi ympyröiksi. Täytä tomaattikastikkeella, raastetulla mozzarellalla ja parmesaanilla. Voitele reunat vatkatulla kananmunalla, taita kahtia ja painele kiinni. Voitele kananmunalla ja ripottele parmesaanilla. Tee jokaiseen reikä; paista 20 minuuttia 200°C:ssa.

Tortellini-vartaat

Yhdistä kypsät pinaattitortellinit, kirsikkatomaatit ja pienet mozzarellapallot, sekoita pestokastikkeen, oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Pujota vartaisiin.

Jogurttikeksit

Lusikoi se ulos jäädytetty jogurtti neliöiden välissä graham-keksejäPyörittele reunat suklaahippujen seassa. Pakasta, kunnes ne kovettuvat.

Kesäkurpitsa-brownie

Valmista lempimuffinitaikinasi lisäämällä 1 kuppi raastettua (puristettua) kesäkurpitsaa; jaa voideltuihin minimuffinivuokiin ja paista 15–18 minuuttia 180 °C:ssa.

Brownie marjoilla

Valmista lempibrownie-taikinasi ja jaa se voideltuihin minimuffinivuokiin. Painele vadelma- tai mansikkaviipaleet taikinaan; paista 180°C:ssa 15-18 minuuttia.

Suolarinkelivoileivät

Aseta pieniä cheddarjuustoviipaleita minipretzelien väliin. Aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista noin 10 minuuttia 220 °C:ssa. Tarjoile sinapin kanssa.

Kaurakeksit pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä

Valmistella kaurakeksit kaupasta ostetusta seoksesta (500 g pakkaus) ohjeiden mukaisesti, mutta korvaa öljy 1/2 kupillisella omenasosetta ja lisää taikinaan 1/4 kupillista vehnänalkioita, 1 kuppi kutakin hienonnettua erilaista pähkinää, kuivattua hedelmää ja kookoshiutaleita.

Jicama-tikut

Kuori jicama ja leikkaa se tikuiksi. Sekoita limettimehun kanssa, ripottele päälle hienonnettua korianteria, suolaa, sokeria ja chilijauhetta.

Riisipatukat kuivatuilla hedelmillä

Valmista Rice Krispies -patukat pakkauksen ohjeiden mukaan lisäämällä murojen joukkoon 1/4 kupillista seesaminsiemeniä, 1/2 kupillista kutakin hienonnettua kuivattua hedelmää ja auringonkukansiemeniä.

Elvis-vohvelit

Levitä maapähkinävoita paahdetuille täysjyväminivohveleille. Lisää banaaniviipaleita, murustettua pekonia ja hunajaa.

Oliivit juustolla

Leikkaa juustotikut ohuiksi suikaleiksi. Laita ne kivettömien suurten oliivien sisään. Sekoita oliiviöljyn, punaviinietikan ja persiljan kanssa.

Banaanilastut

Leikkaa banaani 0,3 cm paksuisiksi viipaleiksi ja aseta ne voidelulle uunipellille. Paista 95°C:ssa, kunnes pinta on kullanruskea, 2–3 tuntia. Anna jähmettyä huoneenlämmössä.

Vohvelit kanasalaatilla

Sekoita kanasalaatti, viipaloidut viinirypäleet ja rouhitut saksanpähkinät. Lusikoi paahdettujen täysjyväminivohveleiden päälle.

Granaattiomenacocktail jäällä

Sekoita 2,5 dl granaattiomenamehua, 2 rkl hunajaa ja 3 dl jäitä kuohkeaksi seokseksi. Kaada laseihin ja lisää mehua päälle.

Hedelmäpastillit

Sekoita 1/3 kupillista makeuttamatonta hedelmähilloa tai -hilloa 1 teelusikalliseen maissitärkkelystä. Levitä seos voideltuun leivinpaperille 5 x 30 cm:n vuokaan; paista 45 minuuttia 105 °C:ssa. Jäähdytä, leikkaa leivinpaperin reunat ja pyörittele taikina putkeksi.

Kuivatut omenat

Halkaise omena ja koverra siemenet lusikalla pois. Leikkaa 0,6 cm paksuisiksi viipaleiksi. Aseta voidelulle uunipellille ja paista 95 °C:ssa, kunnes kuivat, 2–3 tuntia.

Kalkkuna-juustomatzah

Voitele matzah-keksit oliiviöljyllä ja ripottele suolalla, pippurilla ja kuivatulla rosmariinilla. Lisää päälle kalkkunaviipaleita ja raastettua cheddaria. Paista 200°C:ssa 5 minuuttia.



Luokat: