Rapea lehtikaalisalaatti saksanpähkinöillä ja juustolla
Äänet: 14
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Yksinkertaisella oliiviöljyn ja sitruunamehun sekoituksella maustettu, 15 minuutin Guy Fierin radicchio- ja lehtikaalisalaatti, jonka päällä on tuoksuvaa basilikaa, rapeita saksanpähkinöitä ja pecorinojuustoa, sopii täydellisesti… nopea välipala.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuppia hienonnettua lehtikaalia, huuhdeltu ja varret poistettu
- 2 kuppia hienonnettua radicchioa, huuhdeltu ja siemenet poistettu
- 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Yhden sitruunan mehu ja 1 tl kuorta
- 1/2 rkl raastettua juustoa Pecorino Romano ja vähän ripotteluun
- 1/4 kuppia kuivattuja herukoita
- 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta basilikaa
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1/2 kuppia paahdettuja saksanpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtikaali, radicchio, sitruuna, Pecorino Romano -juusto, kuivattuja herukoita, basilika, saksanpähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita suuressa lasikulhossa lehtikaali ja radicchio öljyn, sitruunamehun ja -kuoren kanssa. Anna seoksen seistä noin 2 minuuttia. Lisää juusto, herukat, basilika, loppu öljy, sitruunamehu ja -kuori. Sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Koristele saksanpähkinöillä ennen tarjoilua ja ripottele juustoraastetta salaatin päälle.
Luokat:
resepti / Salaatit / Kasvissalaatit / Lehtisalaatit / Kaaliruoat / Kaalisalaatit / Lehtikaali / Guy Fieri
Samankaltaisia reseptejä
