Venäläiset teekeksit kirsikoilla
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 evästettä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 evästettä
Nimestään huolimatta nämä keksit keksittiin Amerikassa, eikä syytä niiden venäläisiksi kutsumiseen tiedetä. Ehkä se johtuu niiden lumipallomuodosta? Nämä keksit paistetaan yksinkertaisista aineksista muodostaen lumivalkoisia palloja, jotka on päällystetty tomusokerilla. Tarvitset vain voita, tomusokeria, jauhoja, pekaanipähkinöitä ja vaniljaa. Juhlavamman maun saat sekoittamalla joukkoon sokeroituja kirsikoita. Valmiit pallot pyöritellään kahdesti tomusokerissa niiden ollessa vielä lämpimiä, jotta jauhe peittää keksit kauttaaltaan. Tuloksena on ihanan suussa sulava keksi, jossa on herkullinen pekaanipähkinöiden ja kirsikoiden yhdistelmä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi voita
- 0,5 dl tomusokeria + lisää koristeluun
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 tl suolaa
- 3/4 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- 0,5 kuppia sokeroituja kirsikoita, pilkottuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, pekaanipähkinät, kirsikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa voi tomusokerin ja vaniljan kanssa tasaiseksi. Siivilöi jauhot ja suola voi-seokseen ja sekoita hyvin. Lisää pähkinät ja kirsikat ja laita taikina jääkaappiin tunniksi.
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Pyörittele taikinasta 2,5 cm halkaisijaltaan olevia palloja ja aseta ne voitelemattomalle uunipellille (ne eivät leviä paiston aikana). Paista, kunnes pallot ovat hyytyneet, mutta eivät ruskistuneet, noin 10 minuuttia.
- Kun pallot ovat vielä lämpimiä, mutta jo jähmettyneitä, pyörittele niitä tomusokerissa ja anna niiden jäähtyä. Pyörittele ne sitten uudelleen tomusokerissa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
