Israelilaista kuskusia kirsikoilla
Äänet: 4
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 287, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 3 G., kolesteroli 17 mg, natrium 581 mg, sokeri 9 G.
Kalorit 287, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 3 G., kolesteroli 17 mg, natrium 581 mg, sokeri 9 G.
Israelilainen kuskus eli ptitim muistuttaa vain vähän perinteistä maghrebilaista viljaa, mutta siitä voi tehdä yhtä herkullisen lisukkeen, joka on maustettu Lähi-idän tyylisillä mausteilla ja hedelmillä. Hauduta ptitim-lihaa paistettujen punasipulien kanssa ja sekoita aivan lopuksi joukkoon tuoreita yrttejä, puolitettuja kirsikoita ja murustettua fetajuustoa, jotka täydentävät täydellisesti niiden makeanhapokasta makua ja antavat sametinmakuisen koostumuksen. Tarjoile israelilaista kuskusia kirsikoiden kanssa lisukkeena lihan kanssa tai itsenäisenä kasvisruokana.
Suosittelemme
Resepti:
Kuullota yksi hienonnettu punasipuli oliiviöljyssä, kunnes se pehmenee. Lisää 1 kuppi israelilaista kuskusia ja kypsennä sekoittaen 4 minuuttia. Lisää 1,5 kuppia vettä ja 0,5 tl karkeaa suolaa; kiehauta. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 8 minuuttia.
Sekoita joukkoon 220 g puolitettuja ja kivettömiä kirsikoita, 0,5 kupillista murustettua fetajuustoa, 1/4 kupillista silputtua persiljaa ja kevätsipulia sekä 2 rkl valkoviinietikkaa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ptitim, fetajuusto, viinietikka, kirsikka
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
