Suklaa-keksejä kirsikoilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 291, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 45 G., kuitu 3 G., kolesteroli 41 mg, natrium 68 mg, sokeri 36 G.
Kalorit 291, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 45 G., kuitu 3 G., kolesteroli 41 mg, natrium 68 mg, sokeri 36 G.
Leivo näitä juhlakeksejä ylellisellä suklaan ja kirsikoiden yhdistelmällä. Koska taikina sisältää kaakaojauhetta, kahdenlaista sulatettua suklaata (sokeroimatonta ja puolimakeaa) ja suklaahippuja, maku on erityisen täyteläinen, ja kuivatut kirsikat lisäävät juuri sopivasti hedelmäistä kirpeyttä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 0,5 kuppia kaakaojauhetta
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 110 g suolatonta voita
- 100 g makeuttamatonta suklaata, pilkottuna
- 100 g puolimakeaa suklaata, pilkottuna
- 1,5 kuppia kidesokeria
- 1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
- 2 rkl maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- 4 isoa kananmunaa
- 1 pakkaus (300 g) puolimakeita suklaapaloja
- 1 kuppi kuivattuja kirsikoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, maito, tumma suklaa, puolimakea suklaa, kaakao, kuivatut kirsikat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 160 °C:een. Vuoraa kolme uunipeltiä leivinpaperilla.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe ja suola. Laita voi, makeuttamaton suklaa ja puolimakea suklaa suureen, mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Kuumenna mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein, sekoittaen silloin tällöin, kunnes suklaa on sulanut, 3–4 minuuttia.
- Sekoita kidesokeri ja vaalea fariinisokeri suklaaseokseen, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Lisää sitten maito, vaniljauute ja munat ja vatkaa voimakkaasti puukauhalla tai lastalla, kunnes seos on paksua ja kiiltävää. Lisää jauhoseos ja vaivaa tasaiseksi. Sekoita joukkoon suklaahippuja ja kuivattuja kirsikoita.
- Pudota 1 kukkura ruokalusikallinen taikinaa leivinpaperille noin 5 cm:n välein. Paista, kunnes keksit ovat hyytyneet reunoilta, mutta keskeltä vielä pehmeitä, 12–15 minuuttia, käännellen leivinpaperia puolivälissä. Anna jäähtyä leivinpaperilla ritilällä 5 minuuttia ja siirrä keksit sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
