Juustohampurilaismakuiset Tater Tots
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Tater Tots -perunat ovat uppopaistettuja tai uunissa paistettuja perunapalloja, joita tarjoillaan alkupalana erillisissä kulhoissa naudanlihan, juustokastikkeen, ketsupin, sinapin ja suolakurkun kanssa. Kaikki nämä ainekset antavat tälle alkupalalle klassisen juustohampurilaisen upean maun. Juustokastike valmistetaan kovan juuston, maissitärkkelyksen ja makeuttamattoman kondensoidun maidon seoksesta, jolloin lopputuloksena on herkullisen kermainen kastike. Lihaosan valmistamiseksi paista jauheliha löyhästi pannulla paloiksi, jolloin alkupalaa on helpompi syödä haarukalla kulhosta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Pallot
- 1 pakkaus (0,9 kg) pakastettuja Tater Tots -muroja
- Ketsuppia, keltaista sinappia, suolakurkkuviipaleita ja paahdettuja seesaminsiemeniä tarjoiluun
Juustokastike
- 220 g juustoa, kuutioituna
- 1 tl maissitärkkelystä
- 1 tölkki (340 g) makeuttamatonta kondensoitua maitoa
Naudanliha
- 1 rkl suolatonta voita
- 450 g jauhettua naudan sisäfileetä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, tiivistetty maito, juusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista juustokastikeSekoita kulhossa juusto ja maissitärkkelys, kunnes kaikki kuutiot ovat peittyneet. Laita keskikokoinen kattila miedolle lämmölle. Lisää makeuttamaton kondensoitu maito. Kun seos on kuumaa, sekoita joukkoon juustoseos ja anna kiehua koko ajan sekoittaen, kunnes kaikki juusto on sulanut ja kastike on silkkistä ja tasaista, noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Valmistele naudanlihaKuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää voi ja jauheliha ja kypsennä sekoittaen, kunnes ne ovat ruskistuneet ulkopuolelta ja höyrystyneet sisältä, noin 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja pidä lämpimänä miedolla lämmöllä.
- Kerää kulhotPaista tai uunissa perunapallot pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa ne pieniin kulhoihin ja lisää päälle noin 1 ruokalusikallinen juustokastiketta ja sitten 1 ruokalusikallinen jauhelihaa. Lisää jokaisen annoksen päälle hieman ketsuppia ja sinappia, koristele suolakurkuilla ja ripottele seesaminsiemeniä.
Luokat:
resepti / Alkuruokia / Liha-alkupalat / / Jeff Mauro
Samankaltaisia reseptejä
