Ruotsalainen lihapullavuoka
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 589, kokonaisrasva 40 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 5 G., kolesteroli 137 mg, natrium 811 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 589, kokonaisrasva 40 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 5 G., kolesteroli 137 mg, natrium 811 mg, sokeri 5 G.
Tätä pataruokaa voisi kutsua laiskoiksi ruotsalaiseksi lihapulliksi, koska jauhelihaa ei tarvitse pyöritellä palloiksi: paista se, hauduta sitä hetken paksussa, mausteisessa kermakastikkeessa ja uunissa Tater Totsin ja raastetun juuston alla. Se on kaksi yhdessä: liharuoka ja lisuke.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 900 g jauhelihaa (10 % rasvaa)
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
- 1/4 tl jauhettua valkopippuria
- 3 rkl jauhoja
- 1 ja 1/4 kuppia kuohukermaa
- 0,5 kuppia naudanlihalientä
- 1,5 kuppia pakastettuja vihreitä herneitä ja porkkanoita, sulatettuina
- 2 rkl silputtua persiljaa
- 1,5 dl raastettua terävää cheddaria
- 1 pakkaus (900 g) Tater Totsia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, herneet, porkkana, peruna, maustepippuri, muskottipähkinä, valkopippureita, juusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa kuumalla lämmöllä, kunnes se kiiltää. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on hieman pehmennyt, noin 4 minuuttia. Lisää sitten jauheliha ja 1,5 tl suolaa. Kuullota, kunnes jauheliha on kullanruskeaa, noin 8 minuuttia, murtaen mahdolliset jauhelihapaakut puulusikalla.
- Vähennä lämpöä keskilämmölle ja lisää maustepippuri, muskottipähkinä ja valkopippuri. Ripottele päälle jauhot ja sekoita, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Lisää kuohukerma ja lihaliemi ja anna kiehua hiljalleen. Lisää herneet, porkkanat ja persilja.
- Kaada lihaseos 22 x 32 cm kokoiseen uunivuokaan. Ripottele päälle tasaisesti 1 kuppi juustoa. Lisää sitten perunapallot ja ripottele päälle loput 0,5 kupillista juustoa.
- Paista, kunnes perunapallot ovat kullanruskeita, noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
