Lapsiystävällinen: Juustohampurilainen Tacos
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 tacoa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 tacoa
Juustohampurilaistaco on kaksi herkkua yhdessä. Lapset rakastavat tätä ideaa, ja aikuisetkin ihastuvat. Mehukas naudanlihapihvi, jonka päällä on sulanut juusto, salaattia ja tomaatteja, on kääritty maissitaco-kuoreen. Jokainen pihvi on päällystetty runsaasti taco-mausteella ja paistettu valurautapannulla, jolloin siitä tulee herkullinen ja rapea kuori. Lapset pitävät hauskaa kootessaan tacoja itse tai auttaessaan sinua: pienemmät voivat repäistä juuston ja mitata salsan, kun taas vanhemmat lapset voivat käsitellä jauhelihaa ja pilkkoa salaatin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg jauhelihaa
- 3 ruokalusikallista chilijauhetta
- 0,5 tl jauhettua kuminaa
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 4 viipaletta amerikkalaista juustoa, leikattu puoliksi
- 8 maissitortillaa tai taco-taskua
- 1 kuppi silputtua jäävuorisalaattia
- 1 tomaatti, puolitettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu
- 1/4 kuppia salsa- tai tacokastiketta
- Smetanaa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, jauheliha, jäävuorisalaatti, salsakastike, Amerikkalainen juusto, chilimaustetta, kumina, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Sekoita pienessä kulhossa yhteen chilijauhe, kuminaa ja 1 tl suolaa mausteiden tasaiseen jakautumiseen.
- Jaa jauheliha neljään yhtä suureen osaan, noin 170 grammaa kukin. Muotoile varovasti paksut kiekot ja aseta ne leivinpaperille. Painele pihvit noin 1 cm paksuiksi ja 15 cm halkaisijaltaan. Ripottele mausteseosta jokaisen pihvin molemmille puolille, noin 0,5 ruokalusikallista per pihvi. Leikkaa jokainen pihvi puoliksi, jolloin saat 8 palaa.
- Kuumenna 25 cm:n valurautapannu keskilämmöllä 3 minuuttia. Kun pannu on kuuma, lisää 1 ruokalusikallinen kasviöljyä ja 4 pihviä. Paista, kunnes liha on ruskistunut puoleenväliin asti, 2,5–3 minuuttia. Käännä pihvi ja paista toinenkin puoli. Aseta puolikas juustoviipale (revitty useisiin paloihin pihvin mukaan) pihvin päälle sulamaan. Paista, kunnes pohja on kauniin ruskistunut, vielä 2,5 minuuttia.
- Siirrä pihvit lautaselle ja peitä foliolla, jotta neste tasaantuu, vähintään 5 minuuttia. Kaavi pannun pohjalta mahdolliset ruskistuneet palat pois ja valuta ylimääräinen rasva pois. Lisää loput 1 ruokalusikallinen kasviöljyä ja toista lopuille 4 pihville.
- Jos käytät kovia taco-taskuja, aseta ne leivinpaperille ja lämmitä niitä uunissa noin 5 minuuttia. Jos käytät pehmeitä tortilloja, kääri 8 tortillan pino folioon ja lämmitä niitä 5 minuuttia.
- Laita jokaisen tacon keskelle salaattia, pihvi ja kaksi tomaattiviipaletta, lisää päälle tl salsaa ja loraus smetanaa ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
