Luonnon sitruuna-valkosipuli-sianleikkeitä ja parmesaaniperunapalloja
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 648, kokonaisrasva 39 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 6 G., kolesteroli 140 mg, natrium 658 mg, sokeri - G.
Kalorit 648, kokonaisrasva 39 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 6 G., kolesteroli 140 mg, natrium 658 mg, sokeri - G.
Tämä resepti sopii täydellisesti nopeaan arkipäivän illalliseen. Luonnolliset porsaanfileepihvit paistetaan nopeasti pannulla ja päälle laitetaan sitruuna-valkosipulikastiketta, joka on valmistettu lihan herkullisesta liemestä. Tarjoile kiehautettujen vihreiden papujen ja pakastettujen perunapallojen kanssa. Ripottele pallojen päälle raastettua parmesaanijuustoa saadaksesi erityisen, kotitekoisen maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pakastettuja tater-totseja
- 2 rkl raastettua parmesaania
- 340 g vihreitä papuja, puolitettuina (päät poistettava)
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1 sitruunan hienoksi raastettu kuori ja mehu
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 4 luutonta, 2 cm paksua luonnonmukaista sianleikettä (700 g)
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 0,5 dl kevyesti suolattua kanalientä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, Parmesaanijuusto, vihreät pavut, voi, sitruuna, porsaanfilee, sianliha, valkosipuli, liemikuutio
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paista perunapallot pakkauksen ohjeen mukaan. Siirrä ne kulhoon, lisää parmesaani, suola ja pippuri ja sekoita. Laita sivuun.
- Samaan aikaan kiehauta keskikokoinen kattilallinen suolattua vettä. Lisää vihreät pavut ja keitä rapeiksi ja pehmeiksi, 5 minuuttia. Valuta pavut ja siirrä ne keskikokoiseen kulhoon; sekoita 1 ruokalusikallisen voita, sitruunankuorta, suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Peitä lämpimänä pitämiseksi.
- Kuumenna oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Mausta porsaanleikkeet suolalla ja mustapippurilla, lisää ne pannulle ja paista kullanruskeiksi, noin 4 minuuttia per puoli. Siirrä lautaselle ja anna levätä.
- Lisää valkosipuli pannulle ja kuullota, kunnes se on kevyesti ruskistunut, noin 30 sekuntia. Lisää sitruunamehu ja kanaliemi; kuullota, kunnes määrä on vähentynyt puoleen, noin 3 minuuttia. Sekoita joukkoon loput 3 ruokalusikallista voita. Kaada pannukastike sianlihan päälle ja tarjoile perunapallojen ja vihreiden papujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
